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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप पालक (ब्लांच और कटा हुआ)
- 1/4 कप बेसन
- 1/4 कप गेहूं का आटा
- 3/4 कप चावल का आटा
- 1 मध्यम प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1/2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
- स्वादानुसार नमक, सेंकने के लिए तेल
विधि
• पालक को कटोरे में लें। इसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • अब बेसन, गेहूं का आटा और चावल का आटा डालकर मिलाएं। पर्याप्त पानी डालकर मध्यम सख्त आटा गूंथ लें। फिर तेल डालकर पुनः गूंथें। • एक प्लास्टिक शीट पर थोड़ा तेल लगाएं। • आटे को बराबर हिस्सों में बांट लें। प्रत्येक हिस्से को शीट के एक किनारे पर रखें, थोड़ा दबाएं और शीट के दूसरे भाग को ऊपर से लाकर मध्यम आकार का गोल आकार बनाएं। बीच में छेद करें। • नॉन-स्टिक तवा गरम करें। थालीपीठ को तवे पर रखें और दोनों तरफ से तेल लगाते हुए सुनहरा और अच्छी तरह पकने तक सेंकें। • गरमागरम थालीपीठ को अपनी पसंद के अचार के साथ परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पालक थालीपीठ एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे 1 कप पालक (ब्लांच और कटा हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पालक थालीपीठ बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप पालक (ब्लांच और कटा हुआ) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पालक थालीपीठ बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह पालक थालीपीठ रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पालक थालीपीठ बनाने के लिए 1 कप पालक (ब्लांच और कटा हुआ) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पालक थालीपीठ को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पालक थालीपीठ का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पालक थालीपीठ एक लोकप्रिय इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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