स्टीम्ड वेजिटेबल करंजी

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 1 छोटी गाजर कद्दूकस की हुई
• 1/2 छोटी बैंगनी पत्ता गोभी कटी हुई
• 1/2 छोटी पत्ता गोभी कटी हुई
• 1.5 टेबलस्पून तेल + सांचे को चिकना करने के लिए
• 1 टीस्पून राई
• 1 टीस्पून जीरा
• 1.5 टीस्पून उरद दाल (धुली हुई)
• 2-3 हरी मिर्च कटी हुई
• 7-8 करी पत्ते कटे हुए
• 1 मध्यम प्याज बारीक कटा हुआ
• स्वादानुसार नमक
• 1 कप चावल का आटा
• 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 2 टेबलस्पून ताजा धनिया पत्तियां कटी हुई
• परोसने के लिए नारियल की चटनी