चिकन क्रिस्पी
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नॉन-वेज पार्टी

चिकन क्रिस्पी

मेहमानों के लिए बनाएं यह गरमागरम, कुरकुरा चिकन डिश, जो हर काट में ज़ायकेदार और ताज़गी से भरपूर है।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 2 चिकन ब्रेस्ट, पतले स्ट्रिप्स में कटे हुए
  • 1 टेबलस्पून तेल + डीप फ्राई के लिए
  • स्वादानुसार नमक
  • स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
  • 3-4 टेबलस्पून कॉर्नस्टार्च
  • 1 अंडा
  • 1 टेबलस्पून कटा हुआ लहसुन
  • 1 इंच सेलरी, बारीक कटा हुआ
  • 2-3 स्प्रिंग ऑनियन बल्ब, स्लाइस किए हुए
  • 1 कप मिक्स्ड कैप्सिकम स्ट्रिप्स (हरा, लाल और पीला)
  • 1 टेबलस्पून रेड चिली सॉस
  • 1 टीस्पून सोया सॉस
  • 2 टेबलस्पून तिरछे कटे स्प्रिंग ऑनियन हरे भाग + सजावट के लिए

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा
Servings 2 - 4

• कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें।
• चिकन स्ट्रिप्स को प्लेट में रखें, उसमें नमक, कुटी हुई काली मिर्च, अंडा और कॉर्नस्टार्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• चिकन स्ट्रिप्स को गरम तेल में डालकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें।
फिर किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें।
• नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
उसमें कटा हुआ लहसुन और सेलरी डालकर लहसुन सुनहरा होने तक भूनें।
• अब इसमें स्प्रिंग ऑनियन के बल्ब, मिक्स्ड कैप्सिकम स्ट्रिप्स, रेड चिली सॉस और सोया सॉस डालकर 1 मिनट तक भूनें।
• नमक, कुटी हुई काली मिर्च और तले हुए चिकन स्ट्रिप्स डालकर 1-2 मिनट पकाएं।
• अंत में स्प्रिंग ऑनियन के हरे भाग डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• गरमागरम परोसें।

क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

चिकन क्रिस्पी एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 2 चिकन ब्रेस्ट, पतले स्ट्रिप्स में कटे हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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