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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 8 चिकन ड्रमस्टिक्स
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
- 1½ टीस्पून धनिया पाउडर
- 1 टीस्पून जीरा पाउडर
- ¼ टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- 1 टेबलस्पून नींबू का रस, डीप फ्राई के लिए तेल
- ½ कप ब्रेडक्रम्ब्स
- 2 अंडे (फेटे हुए), सजावट के लिए प्याज के छल्ले, नींबू के टुकड़े, ताजा पुदीने की पत्तियां
विधि
• चिकन ड्रमस्टिक्स को एक बाउल में रखें। अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कुटे हुए काली मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। नींबू का रस डालकर फिर से मिलाएं। 15-20 मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए अलग रख दें। • एक कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें। • एक प्लेट में ब्रेडक्रम्ब्स फैलाएं और मैरीनेट किए हुए चिकन ड्रमस्टिक्स को ब्रेडक्रम्ब्स में अच्छी तरह लपेटें। • प्रत्येक चिकन ड्रमस्टिक को फेटे हुए अंडे में डुबोएं और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें। फिर किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें। • गरमागरम चिकन फरचा को प्याज के छल्ले, नींबू के टुकड़े और ताजा पुदीने की पत्तियों से सजाकर परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
चिकन फरचा एक लोकप्रिय डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे 8 चिकन ड्रमस्टिक्स और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
चिकन फरचा बनाने के लिए सबसे पहले 8 चिकन ड्रमस्टिक्स तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
चिकन फरचा बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह चिकन फरचा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
चिकन फरचा बनाने के लिए 8 चिकन ड्रमस्टिक्स के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, चिकन फरचा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
चिकन फरचा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
चिकन फरचा एक लोकप्रिय इंडियन डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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