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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 1 ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ; 3-4 टेबलस्पून मेयोनेज़; 8 स्प्रिंग रोल शीट्स; 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ; 1/4 मध्यम बैंगनी पत्तागोभी, बारीक कटी हुई; 1/2 मध्यम हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई; 1 छोटी गाजर, बारीक कटी हुई; 1/2 मध्यम लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई; 1 टीस्पून लहसुन पाउडर; 1 टीस्पून प्याज पाउडर; स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च; स्वादानुसार नमक; 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़; तलने के लिए तेल; आवश्यकतानुसार कॉर्नस्टार्च का घोल; परोसने के लिए स्वीट चिली सॉस
विधि
• चिकन, प्याज, पर्पल कैबेज, हरी शिमला मिर्च, गाजर, लाल शिमला मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, कुटे हुए काली मिर्च के दाने, नमक, चीज़ और मेयोनेज़ को एक बाउल में अच्छी तरह मिलाएं। • एक कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें। • प्रत्येक स्प्रिंग रोल शीट के एक तरफ चिकन मिश्रण रखें, किनारों पर कॉर्नस्टार्च स्लरी लगाएं, दो विपरीत किनारों को मोड़ें, रोल बनाएं और अंतों पर स्लरी लगाकर सील करें। • रोल्स को गरम तेल में डालकर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें। • डीप फ्राई करने के बाद रोल्स को किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें। • गरमागरम स्वीट चिली सॉस के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
चिकन मेयो रोल एक लोकप्रिय डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे 1 ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ; 3-4 टेबलस्पून मेयोनेज़; 8 स्प्रिंग रोल शीट्स; 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ; 1/4 मध्यम बैंगनी पत्तागोभी, बारीक कटी हुई; 1/2 मध्यम हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई; 1 छोटी गाजर, बारीक कटी हुई; 1/2 मध्यम लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई; 1 टीस्पून लहसुन पाउडर; 1 टीस्पून प्याज पाउडर; स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च; स्वादानुसार नमक; 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़; तलने के लिए तेल; आवश्यकतानुसार कॉर्नस्टार्च का घोल; परोसने के लिए स्वीट चिली सॉस और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
चिकन मेयो रोल बनाने के लिए सबसे पहले 1 ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ; 3-4 टेबलस्पून मेयोनेज़; 8 स्प्रिंग रोल शीट्स; 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ; 1/4 मध्यम बैंगनी पत्तागोभी, बारीक कटी हुई; 1/2 मध्यम हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई; 1 छोटी गाजर, बारीक कटी हुई; 1/2 मध्यम लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई; 1 टीस्पून लहसुन पाउडर; 1 टीस्पून प्याज पाउडर; स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च; स्वादानुसार नमक; 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़; तलने के लिए तेल; आवश्यकतानुसार कॉर्नस्टार्च का घोल; परोसने के लिए स्वीट चिली सॉस तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
चिकन मेयो रोल बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह चिकन मेयो रोल रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
चिकन मेयो रोल बनाने के लिए 1 ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ; 3-4 टेबलस्पून मेयोनेज़; 8 स्प्रिंग रोल शीट्स; 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ; 1/4 मध्यम बैंगनी पत्तागोभी, बारीक कटी हुई; 1/2 मध्यम हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई; 1 छोटी गाजर, बारीक कटी हुई; 1/2 मध्यम लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई; 1 टीस्पून लहसुन पाउडर; 1 टीस्पून प्याज पाउडर; स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च; स्वादानुसार नमक; 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़; तलने के लिए तेल; आवश्यकतानुसार कॉर्नस्टार्च का घोल; परोसने के लिए स्वीट चिली सॉस के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, चिकन मेयो रोल को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
चिकन मेयो रोल का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
चिकन मेयो रोल एक लोकप्रिय इंडियन डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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