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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 500 ग्राम बोनलेस चिकन
- 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
- 250 ग्राम बटन लाल मिर्च (बोर मिर्च)
- 2 कप तेल
- 1 टेबलस्पून सोया सॉस
- 7-8 हरी प्याज़ के डंठल
- 1/2 कप मूंगफली
- 10-12 लहसुन की कलियां, एक चुटकी चीनी
- स्वादानुसार नमक
- 1 टीस्पून सिचुआन मिर्च पिसी हुई
विधि
• एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। चिकन को एक कटोरे में रखें, उसमें सोया सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएं और मैरीनेट होने के लिए अलग रख दें। स्प्रिंग ऑनियन और हरी पत्तियों को काट लें। • गरम तेल में बटन मिर्च डालकर मध्यम आंच पर 1-2 मिनट तक डीप फ्राई करें। मिर्च को निकालकर अलग रख दें। • मध्यम आंच पर मूंगफली को सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें। निकालकर अलग रख दें। चिकन के टुकड़ों को गरम तेल में मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। निकालकर अलग रखें। • एक और नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उसमें बचा हुआ 2 टेबलस्पून चिली ऑयल डालें। तेल को धुआं निकलने तक गरम करें। • इसमें लहसुन डालकर हल्का भूरा होने तक भूनें। फिर स्प्रिंग ऑनियन और चिकन डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • चीनी, नमक और कुचले हुए सिचुआन मिर्च डालकर मिलाएं। मूंगफली और बटन मिर्च डालकर फिर से टॉस करें। अंत में स्प्रिंग ऑनियन की हरी पत्तियां डालकर मिलाएं। गरमागरम परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
चाइनीज चिली चिकन एक लोकप्रिय पार्टी,नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम बोनलेस चिकन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
चाइनीज चिली चिकन बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम बोनलेस चिकन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
चाइनीज चिली चिकन बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह चाइनीज चिली चिकन रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
चाइनीज चिली चिकन बनाने के लिए 500 ग्राम बोनलेस चिकन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, चाइनीज चिली चिकन को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
चाइनीज चिली चिकन का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
चाइनीज चिली चिकन एक लोकप्रिय इंडियन पार्टी,नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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