क्रिस्पी फ्राइड नारियल झींगे
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नॉन-वेज पार्टी

क्रिस्पी फ्राइड नारियल झींगे

यह थाई स्टाइल क्रिस्पी फ्राइड नारियल झींगे बेहद स्वादिष्ट हैं, जिनमें नारियल का स्वाद पूरी तरह झलकता है। झींगे कुरकुरे और लजीज बनते हैं।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 16-20 बड़े झींगे, छिले और साफ किए हुए, पर पूंछ बनी रहे
  • 1 कप ताजा कद्दूकस किया हुआ नारियल, तलने के लिए तेल
  • 15-20 करी पत्ते
  • 3 बड़े चम्मच मैदा
  • 1 बड़ा चम्मच अदरक पेस्ट
  • 1 बड़ा चम्मच लहसुन पेस्ट
  • 1 अंडा
  • स्वादानुसार नमक
  • 1¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 नींबू का रस

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 2 - 4

• करी पत्ते काटकर एक कटोरे में डालें।
इसमें 2 टेबलस्पून मैदा, अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट, अंडा डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
नमक और 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर डालकर फिर मिलाएं।
नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• झींगों को बीच से चीरकर मसाला पेस्ट में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
आधे घंटे के लिए मैरीनेट होने रखें।
• एक कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें।
• एक प्लेट में कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें, 1 टेबलस्पून मैदा, नमक और 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
• हर झींगे को इस मिश्रण में लपेटकर गरम तेल में डालें।
सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें।
फिर किचन पेपर पर निकालकर तेल सोख लें।
• झींगों को सर्विंग प्लेट में सजाएं और गरमागरम परोसें।

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4.5

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

क्रिस्पी फ्राइड नारियल झींगे एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 16-20 बड़े झींगे, छिले और साफ किए हुए, पर पूंछ बनी रहे और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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