फिश केक्स
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नॉन-वेज ब्रेकफास्‍ट,पार्टी

फिश केक्स

यह फिश केक्स की रेसिपी बहुत ही सरल और जल्दी बनने वाली है। एक खास रेसिपी जो स्वादिष्ट और भरपेट होती है।

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आवश्यक सामग्री

For 6 servings

  • 2 रावस मछली के फिलेट्स
  • स्वादानुसार नमक
  • 2 चम्मच तेल + तलने के लिए अतिरिक्त
  • 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 2 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 2 मध्यम आलू, उबले और छिले हुए
  • 2 अंडे
  • 1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 1 टेबलस्पून ताजा धनिया पत्ती
  • 1¼ कप सूखे ब्रेडक्रम्ब्स
  • 2-3 टेबलस्पून मैदा
  • परोसने के लिए टमाटर केचप

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 4 - 6

• एक नॉन-स्टिक पैन में पानी गरम करें।
नमक डालकर उबालें।
मछली के फिलेट्स डालकर 4-5 मिनट तक पोच करें।
प्लेट में निकालकर छान लें।
• एक नॉन-स्टिक पैन में 2 चम्मच तेल गरम करें।
प्याज डालकर भूनें।
नमक डालकर प्याज के पारदर्शी होने तक भूनते रहें।
• अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 1 मिनट भूनें।
गैस बंद कर ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
• पोचे हुए मछली के फिलेट्स को एक कटोरे में डालकर कांटे से अच्छी तरह फाड़ लें।
उबले और छिले हुए आलू कद्दूकस करें, 1 अंडा, भुना हुआ प्याज मिश्रण, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और नमक डालकर मिलाएं।
• मछली के मिश्रण में 1/4 कप ब्रेडक्रम्ब्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• हाथों में तेल लगाकर मछली के मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांटें और केक के आकार में बनाएं।
• एक प्लेट में मैदा फैलाएं, उसमें एक चुटकी नमक डालकर मिलाएं।
• एक उथली प्लेट में अंडा फोड़कर फेंटें, उसमें नमक डालकर मिलाएं।
• दूसरी प्लेट में बचा हुआ ब्रेडक्रम्ब्स फैलाएं।
• हर फिश केक को पहले मैदे में लपेटें, फिर फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और अंत में ब्रेडक्रम्ब्स में अच्छी तरह कोट करें।
• एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
फिश केक्स डालकर दोनों तरफ से सु

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4.5

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

फिश केक्स एक लोकप्रिय ब्रेकफास्‍ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे 2 रावस मछली के फिलेट्स और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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