फिश टिक्का

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 400 ग्राम सुरमई मछली के फिलेट
• 1/4 कप छाना हुआ दही
• 1½ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 1/2 छोटी चम्मच कसूरी मेथी पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
• 1 नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल
• 1 बड़ा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 बड़ा टमाटर, बीज निकाला और 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 मध्यम हरी शिमला मिर्च
• 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई, आवश्यकतानुसार मक्खन
• परोसने के लिए प्याज के छल्ले, नींबू के टुकड़े