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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 3 कप दूध
- 4-5 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम
- 4 अंडे की जर्दी
- 1 1/2 कप कास्टर शुगर
- 1 1/2 टीस्पून वेनिला एसेंस, सर्विंग के लिए स्ट्रॉबेरी सिरप, सजावट के लिए चीरा हुआ स्ट्रॉबेरी, छिड़कने के लिए टोस्टेड बादाम के तिलक, सजावट के लिए ताजा पुदीने के पत्ते
विधि
• एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में दूध गरम करें। क्रीम डालें, मिलाएं और मिश्रण को उबालें। • अंडे की जर्दी और सफेदी अलग-अलग बाउल में निकाल लें। • अंडे की जर्दी में कास्टर शुगर और वेनिला एसेंस डालकर तब तक फेंटें जब तक 2 टेबलस्पून कास्टर शुगर घुल न जाए। धीरे-धीरे उबलता हुआ दूध डालें और अच्छी तरह फेंटें। • दूध का मिश्रण उसी पैन में डालें और धीमी आंच पर पकने दें। • मेरिंग्यू बनाने के लिए, अंडे की सफेदी को इलेक्ट्रिक बीटर से हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें। बचा हुआ कास्टर शुगर डालें और अच्छी तरह फेंटें। • 2 चम्मच को गरम दूध के मिश्रण में डुबोएं और मेरिंग्यू के क्विनेल्स बनाकर दूध के मिश्रण में डालें, 2-3 मिनट पकाएं। • सर्विंग ग्लास में स्ट्रॉबेरी सिरप डालें और उसके ऊपर दूध का मिश्रण और अंडे की सफेदी के क्विनेल्स डालें। • ग्लास के किनारे पर एक चीरा हुआ स्ट्रॉबेरी रखें। ऊपर से बादाम के तिलक और पुदीने के पत्ते छिड़ककर सजाएं और परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
फ्लोटिंग आइलैंड एक लोकप्रिय डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे 3 कप दूध और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
फ्लोटिंग आइलैंड बनाने के लिए सबसे पहले 3 कप दूध तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
फ्लोटिंग आइलैंड बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह फ्लोटिंग आइलैंड रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
फ्लोटिंग आइलैंड बनाने के लिए 3 कप दूध के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, फ्लोटिंग आइलैंड को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
फ्लोटिंग आइलैंड का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
फ्लोटिंग आइलैंड एक लोकप्रिय इंडियन डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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