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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 750 ग्राम हड्डी सहित चिकन
- 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ; 1 कप हल्की हरी मिर्च, सजावट के लिए; 1/2 कप गहरी हरी मिर्च; 1/4 कप अदरक-लहसुन-धनिया पत्तियां-हरी मिर्च का पेस्ट; 2 टेबलस्पून तेल; 1/2 टीस्पून जीरा; स्वादानुसार नमक; 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
विधि
• चिकन के टुकड़ों को एक बाउल में लें, उसमें अदरक-लहसुन-धनिया पत्ती-हरी मिर्च का पेस्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए रख दें। • एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा डालें, जब जीरा रंग बदलने लगे तो हल्की हरी मिर्च, गहरी हरी मिर्च और नमक डालें, मिलाएं, ढककर 2-3 मिनट पकाएं। • मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और अच्छी तरह मिलाएं। हल्दी पाउडर और थोड़ा नमक डालकर फिर से मिलाएं और तेज आंच पर 5 मिनट पकाएं। • आंच कम करें, ढककर 20-25 मिनट तक या चिकन पूरी तरह पकने तक पकाएं। • चिकन को सर्विंग बाउल में निकालें और गरमागरम परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ग्रीन चिली चिकन एक लोकप्रिय पार्टी,नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 750 ग्राम हड्डी सहित चिकन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ग्रीन चिली चिकन बनाने के लिए सबसे पहले 750 ग्राम हड्डी सहित चिकन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ग्रीन चिली चिकन बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह ग्रीन चिली चिकन रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ग्रीन चिली चिकन बनाने के लिए 750 ग्राम हड्डी सहित चिकन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ग्रीन चिली चिकन को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ग्रीन चिली चिकन का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ग्रीन चिली चिकन एक लोकप्रिय इंडियन पार्टी,नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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