कीमा भरे प्याज के छल्ले
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कीमा भरे प्याज के छल्ले

साधारण प्याज के छल्लों को स्वादिष्ट कीमा स्टफिंग से भरकर हर काट में लाजवाब स्वाद का आनंद लें।

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आवश्यक सामग्री

For 2 servings

  • 250 ग्राम चिकन कीमा
  • 2 बड़े प्याज (छल्लों में कटे हुए)
  • 2-3 हरी प्याज के बल्ब (बारीक कटे हुए)
  • 1 टेबलस्पून लहसुन (कटा हुआ)
  • 1-2 हरी प्याज के पत्ते (कटा हुआ)
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 कप मैदा
  • 100 ग्राम मोत्ज़ारेला चीज़ (छोटे क्यूब में कटा हुआ)
  • 100 ग्राम चेडर चीज़ (छोटे क्यूब में कटा हुआ)
  • 3 अंडे (फेंटे हुए)
  • 1.5 कप पांको ब्रेडक्रम्ब्स, डीप फ्राई करने के लिए तेल
  • परोसने के लिए टार्टर सॉस

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 1 - 2

• चिकन कीमा, हरी प्याज के बल्ब, लहसुन, हरी प्याज के पत्ते, लाल मिर्च पाउडर और नमक एक कटोरे में अच्छी तरह मिलाएं।
• एक प्लेट में मैदा और नमक मिलाएं।
प्याज के छल्लों को इसमें अच्छी तरह से कोट करें।
अतिरिक्त मैदा झाड़कर दूसरे प्लेट में रखें।
• चिकन के मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांट लें।
हर प्याज के छल्ले के बीच में एक हिस्सा रखें, फिर एक-एक क्यूब मोत्ज़ारेला और चेडर चीज़ रखें और ऊपर से चिकन का दूसरा हिस्सा लगाकर ढक दें।
• हर भरे हुए प्याज के छल्ले को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और पांको ब्रेडक्रम्ब्स में अच्छी तरह से कोट करें।
यह प्रक्रिया दोहराएं और छल्लों को प्लेट में रखें।
10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
• कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें।
स्टफ्ड प्याज के छल्ले डालकर सुनहरे और कुरकुरे होने तक डीप फ्राई करें।
फिर किचन पेपर पर निकालकर तेल सोख लें।
• गरमा गरम टार्टर सॉस के साथ परोसें।

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4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

कीमा भरे प्याज के छल्ले एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम चिकन कीमा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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