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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 250 ग्राम चिकन कीमा
- 2 बड़े प्याज (छल्लों में कटे हुए)
- 2-3 हरी प्याज के बल्ब (बारीक कटे हुए)
- 1 टेबलस्पून लहसुन (कटा हुआ)
- 1-2 हरी प्याज के पत्ते (कटा हुआ)
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 1 कप मैदा
- 100 ग्राम मोत्ज़ारेला चीज़ (छोटे क्यूब में कटा हुआ)
- 100 ग्राम चेडर चीज़ (छोटे क्यूब में कटा हुआ)
- 3 अंडे (फेंटे हुए)
- 1.5 कप पांको ब्रेडक्रम्ब्स, डीप फ्राई करने के लिए तेल
- परोसने के लिए टार्टर सॉस
विधि
• चिकन कीमा, हरी प्याज के बल्ब, लहसुन, हरी प्याज के पत्ते, लाल मिर्च पाउडर और नमक एक कटोरे में अच्छी तरह मिलाएं। • एक प्लेट में मैदा और नमक मिलाएं। प्याज के छल्लों को इसमें अच्छी तरह से कोट करें। अतिरिक्त मैदा झाड़कर दूसरे प्लेट में रखें। • चिकन के मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांट लें। हर प्याज के छल्ले के बीच में एक हिस्सा रखें, फिर एक-एक क्यूब मोत्ज़ारेला और चेडर चीज़ रखें और ऊपर से चिकन का दूसरा हिस्सा लगाकर ढक दें। • हर भरे हुए प्याज के छल्ले को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और पांको ब्रेडक्रम्ब्स में अच्छी तरह से कोट करें। यह प्रक्रिया दोहराएं और छल्लों को प्लेट में रखें। 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। • कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें। स्टफ्ड प्याज के छल्ले डालकर सुनहरे और कुरकुरे होने तक डीप फ्राई करें। फिर किचन पेपर पर निकालकर तेल सोख लें। • गरमा गरम टार्टर सॉस के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कीमा भरे प्याज के छल्ले एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम चिकन कीमा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
कीमा भरे प्याज के छल्ले बनाने के लिए सबसे पहले 250 ग्राम चिकन कीमा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
कीमा भरे प्याज के छल्ले बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह कीमा भरे प्याज के छल्ले रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
कीमा भरे प्याज के छल्ले बनाने के लिए 250 ग्राम चिकन कीमा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, कीमा भरे प्याज के छल्ले को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
कीमा भरे प्याज के छल्ले का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
कीमा भरे प्याज के छल्ले एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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