त्वरित ग्रिल्ड चिकन
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नॉन-वेज पार्टी,नॉन-वेज

त्वरित ग्रिल्ड चिकन

चिकन प्रेमियों के लिए आसान और जल्दी बनने वाली ग्रिल्ड चिकन रेसिपी, जो स्नैक या मेहमानों के लिए परफेक्ट है।

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आवश्यक सामग्री

For 6 servings

  • 2 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
  • 4-5 लहसुन की कलियाँ
  • 2 टहनी ताजा रोज़मेरी
  • 2 टहनी ताजा ओरिगैनो
  • 2 टहनी ताजा थाइम
  • 1 चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
  • स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
  • स्वादानुसार नमक
  • 2 टेबलस्पून जैतून का तेल
  • 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर सॉस
  • 2 टेबलस्पून मक्खन
  • 2 टेबलस्पून मैदा, सजाने के लिए ताजा पार्सले की टहनी

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा
Servings 4 - 6

• लहसुन की कलियां बारीक काट लें।
रोज़मेरी, ओरिगैनो और थाइम की ताज़ी पत्तियां भी बारीक काट लें।
• ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
• चिकन ब्रेस्ट पर कुछ चीरे लगाएं और एक बाउल में रखें।
इसमें लहसुन, मिश्रित हर्ब्स, लाल मिर्च के फ्लेक्स, कुटी हुई काली मिर्च, नमक, 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालकर अच्छी तरह रगड़ें।
5 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
• बचा हुआ ऑलिव ऑयल नॉन-स्टिक ग्रिल पैन में गरम करें, मैरीनेट किए चिकन को डालें और हर साइड को तेज आंच पर 1 मिनट तक ग्रिल करें।
थोड़ा पानी छिड़कें और धीमी आंच पर 5 मिनट पकाएं।
• ग्रिल्ड चिकन को एल्युमिनियम फॉयल पर रखें और बेकिंग ट्रे में रखकर प्रीहीटेड ओवन में 7-8 मिनट बेक करें।
• ब्राउन सॉस बनाने के लिए, नॉन-स्टिक पैन में मक्खन पिघलाएं।
मैदा डालकर मध्यम आंच पर 1-2 मिनट तक हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
ग्रिल पैन में बचा हुआ रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• 1 कप पानी डालें, मिलाएं, नमक डालें और मध्यम आंच पर 2 मिनट पकाएं।
सॉस को छानकर अलग बाउल में रखें।
• बेकिंग ट्रे ओवन से निकालें, चिकन को सर्विंग टेबल पर रखें और बचा हुआ रस ब्राउन सॉस में डालकर मिलाएं।
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4.5

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

त्वरित ग्रिल्ड चिकन एक लोकप्रिय पार्टी,नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 2 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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