स्वीट एंड सॉर प्रॉन्स
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नॉन-वेज डिनर,पार्टी

स्वीट एंड सॉर प्रॉन्स

इस लजीज स्वीट एंड सॉर प्रॉन्स रेसिपी को अपनी अगली पार्टी में परोसें और मेहमानों को इसका स्वाद चखने दें।

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आवश्यक सामग्री

For 6 servings

  • 16-20 झींगे (छिले और साफ किए हुए)
  • स्वादानुसार नमक
  • स्वादानुसार सफेद मिर्च के दाने (पिसे हुए)
  • 1½ टेबलस्पून लाल मिर्च पेस्ट
  • 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, तलने के लिए तेल
  • 1 टेबलस्पून तिल का तेल
  • ½ टेबलस्पून कटा हुआ लहसुन
  • ½ टेबलस्पून कटा हुआ अदरक
  • 2-3 स्टिक सेलरी कटी हुई
  • 1 मध्यम आकार का हरा प्याज (मोटा कटा हुआ)
  • 1 मध्यम हरी शिमला मिर्च (तीनकोण आकार में कटी हुई)
  • 2 टेबलस्पून टमाटर केचप
  • 1 टीस्पून सिरका, सजावट के लिए हरा प्याज के हरे भाग कटे हुए

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 4 - 6

• प्रॉन्स को एक बाउल में लें, उसमें नमक, कुटे हुए सफेद मिर्च के दाने, आधा चम्मच लाल मिर्च पेस्ट और कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
10-15 मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए रख दें।
• कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें।
प्रॉन्स को सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें।
फिर किचन पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सोख लें।
• नॉन-स्टिक पैन में तिल का तेल गरम करें।
उसमें कटा हुआ लहसुन, अदरक और सेलरी डालकर खुशबू आने तक भूनें।
• बचा हुआ लाल मिर्च पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
फिर स्प्रिंग ऑयन के बल्ब और शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट तक भूनें।
• एक चौथाई कप पानी डालें और मिलाएं।
नमक, कुटी हुई सफेद मिर्च और टमाटर केचप डालकर मिलाएं और 1-2 मिनट तक पकाएं जब तक सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
• तले हुए प्रॉन्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
आंच बंद करें, सिरका डालें और मिलाएं।
फिर स्प्रिंग ऑयन के हरे भाग डालकर मिलाएं।
• स्प्रिंग ऑयन के हरे भाग से सजाएं और गरमागरम परोसें।

क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

स्वीट एंड सॉर प्रॉन्स एक लोकप्रिय डिनर,पार्टी रेसिपी है, जिसे 16-20 झींगे (छिले और साफ किए हुए) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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