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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 6 अंडे (उबले और छिले हुए), एक प्याज कटा हुआ, एक टमाटर कटा हुआ, एक बड़ा चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट
- 2 हरी मिर्च कटी हुईं, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा छोटा चम्मच गरम मसाला, एक बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
- 2 से 3 करी पत्ते
- स्वादानुसार नमक, तेल
विधि
- गैस पर पैन में तेल गर्म कर लें. इसमें करी पत्ते डालकर 5 सैकेंड फ्राई करें.
- अब पैन में प्याज डालकर सुनहरे होने तक मध्यम आंच पर फ्राई कर लें.
- इसके बाद हरी मिर्च और टमाटर डालकर एक मिनट तक पकाएं.
- अब टमाटर में हल्दी, गरम मसाला, धनिया पाउडर और नमक डालकर 2 मिनट पकाएं.
- फिर पैन में कटे हुए अंडे डालकर चलाएं और मिक्स करें.
- इसे एक मिनट मध्यम आंच पर भूनें और गैस बंद कर दें.
- तैयार है उबले अंडे की भुर्जी. इसे हरी धनिया पत्तियों से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें.
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
उबले अंडे की भुर्जी एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 6 अंडे (उबले और छिले हुए), एक प्याज कटा हुआ, एक टमाटर कटा हुआ, एक बड़ा चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
उबले अंडे की भुर्जी बनाने के लिए सबसे पहले 6 अंडे (उबले और छिले हुए), एक प्याज कटा हुआ, एक टमाटर कटा हुआ, एक बड़ा चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
उबले अंडे की भुर्जी बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह उबले अंडे की भुर्जी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
उबले अंडे की भुर्जी बनाने के लिए 6 अंडे (उबले और छिले हुए), एक प्याज कटा हुआ, एक टमाटर कटा हुआ, एक बड़ा चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, उबले अंडे की भुर्जी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
उबले अंडे की भुर्जी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
उबले अंडे की भुर्जी एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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