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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 400 ग्राम फिश
- 300 ग्राम प्याज
- 200 ग्राम टमाटर, टुकड़ों में काट लें
- 100 ग्राम देगी लाल मिर्च पाउडर
- 4 टेबलस्पून जीरा पाउडर
- 5 टेबलस्पून धनिया पाउडर
- 6 टेबलस्पून बारीक कटी धनियापत्ती
- 3 टेबलस्पून जीरा
- स्वादानुसार नमक
- 150 मिली लीटर तेल
- 2 कप पानी
विधि
- कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें. फिर इसमें जीरा, प्याज और टमाटर डालकर अच्छी तरह चलाते हुए भूनें.
- जब प्याज और टमाटर अच्छी तरह भुन जाए तो इसमें जीरा पाउडर, नमक, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- जब मसाले तेल छोड़ने लगे तो इसमें फिश के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. 7-8 मिनट तक भूनें.
- इसके बाद पानी डालकर धीमी आंच पर उबाल आने दें.
- जब पानी आधा हो जाए तो धनियापत्ती डाल दें.
- आंच से उतार चावल के साथ दमदमा फिश करी सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
दमदमा फिश करी रेसिपी एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 400 ग्राम फिश और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
दमदमा फिश करी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले 400 ग्राम फिश तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
दमदमा फिश करी रेसिपी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह दमदमा फिश करी रेसिपी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
दमदमा फिश करी रेसिपी बनाने के लिए 400 ग्राम फिश के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, दमदमा फिश करी रेसिपी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
दमदमा फिश करी रेसिपी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
दमदमा फिश करी रेसिपी एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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