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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 8 चिकन लेग पीस
- 3 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1/4 टीस्पून हल्दी
- 1/2 टीस्पून चाट मसाला
- 2 टेबलस्पून बेसन
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून गरम मसाला
- 1 टीस्पून चिकन मसाला
- 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
- स्वादानुसार नमक, बटर, नॉनस्टिक पैन
- 3 टेबलस्पून तेल
विधि
- इसके बाद लेग पीस पर एक-दो जगह चीरा लगा दें.
- एक बर्तन में बटर छोड़कर सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें. मसालों से बढ़िया पेस्ट बन जाएगा.
- इस पेस्ट को लेग पीसेस पर अच्छी तरह लगा लें. फिर लेग पीसेस को कुछ देर के लिए रख दें. अगर फ्रिज से तो इसमें रख दें.
- 10-15 मिनट बाद लेग पीस निकाल लें.
- नॉनस्टिक पैन में तेल डालकर मीडियम आंच पर रखें.
- पैन में एक-एक करके 4-5 लेग डालकर हल्का-हल्का फ्राई कर लें.
- चिमटे से पलटकर अच्छी तरह फ्राई करें. फिर ढककर 3-4 मिनट तक फ्राई करनें. ऐसा करने से चिकन सॉफ्ट हो जाएगा.
- लेग पीसेस पर अच्छी तरह कोटिंग होने के बाद इन्हें एक प्लेट पर निकाल लें.
- इसी तरीके से बाकी लेग पीस को भी फ्राई कर लें.
- अब स्क्वीर या अवन के स्क्वीर पर दो लेग पीस लगा लें.
- मीडियम फ्लेम पर गैस जलाएं और इसपर लेग पीस रखकर 4-5 मिनट तक पलट-पलटकर सेंकें.
- इसके बाद चिकन पीस पर बटर लगाएं 1-2 मिनट और सेंकें.
- इसी प्रोसेस से सारे चिकन लेग को ग्रिल्ड कर लें.
- तैयार ग्रिल्ड चिकन को प्याज, हरी चटनी के साथ मजे से खाएं और खिलाएं.
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
तंदूर या अवन में नहीं गैस पर बनाना सीखिए ग्रिल्ड चिकन एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 8 चिकन लेग पीस और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
तंदूर या अवन में नहीं गैस पर बनाना सीखिए ग्रिल्ड चिकन बनाने के लिए सबसे पहले 8 चिकन लेग पीस तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
तंदूर या अवन में नहीं गैस पर बनाना सीखिए ग्रिल्ड चिकन बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह तंदूर या अवन में नहीं गैस पर बनाना सीखिए ग्रिल्ड चिकन रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
तंदूर या अवन में नहीं गैस पर बनाना सीखिए ग्रिल्ड चिकन बनाने के लिए 8 चिकन लेग पीस के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, तंदूर या अवन में नहीं गैस पर बनाना सीखिए ग्रिल्ड चिकन को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
तंदूर या अवन में नहीं गैस पर बनाना सीखिए ग्रिल्ड चिकन का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
तंदूर या अवन में नहीं गैस पर बनाना सीखिए ग्रिल्ड चिकन एक लोकप्रिय इंडियन,स्टार्टर्स नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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