ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 200 ग्राम बोनलेस मटन
- 100 ग्राम दही
- 2 पराठा
- 1 प्याज कटी हुई
- 1 हरी मिर्च कटी हुई
- 1/4 टीस्पून चाट मसाला
- 1 टीस्पून अदरक- लहसुन का पेस्ट
- 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
- 2 टेबलस्पून पनीर
- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टीस्पून गरम मसाला
- 2 टेबलस्पून नींबू का रस
- 1 टीस्पून कच्चा पपीता
- 2 टेबलस्पून बटर
- 2 टेबलस्पून टोमैटो सॉस, नमक स्वादानुसार
विधि
- इसमें मटन डालकर अच्छी तरह से मैरिनेट कर 10-12 घंटों के लिए फ्रिज में रख दें.
- मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें.
- इसमें मैरिनेट किया हुआ मटन और नमक डालकर पका लें.
- जब मटन आधा पक जाए तब थोड़ा पानी डालकर कुछ देर और पका लें.
- मटन के पूरी तरह से पक जाने के बाद गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए रख दें.
- अब धीमी आंच पर तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर पराठे को दोनों तरफ से हल्का सेंक लें.
- फिलिंग बनाने के लिए एक कटोरी में मटन, हरा धनिया, प्याज, पनीर के टुकड़े, चाट मसाला, नींबू का रस और थोड़ा से टोमैटो सॉस डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- पराठे पर फिलिंग रखकर पराठे को रोल कर दें.
- गरमागरम रोल को हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
नॉन वेज स्नैक्स में बनाएं काठी कबाब रोल एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 200 ग्राम बोनलेस मटन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
नॉन वेज स्नैक्स में बनाएं काठी कबाब रोल बनाने के लिए सबसे पहले 200 ग्राम बोनलेस मटन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
नॉन वेज स्नैक्स में बनाएं काठी कबाब रोल बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह नॉन वेज स्नैक्स में बनाएं काठी कबाब रोल रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
नॉन वेज स्नैक्स में बनाएं काठी कबाब रोल बनाने के लिए 200 ग्राम बोनलेस मटन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, नॉन वेज स्नैक्स में बनाएं काठी कबाब रोल को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
नॉन वेज स्नैक्स में बनाएं काठी कबाब रोल का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
नॉन वेज स्नैक्स में बनाएं काठी कबाब रोल एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT