घर पर ऐसे बनाइए मटन काठी रोल

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 2 रुमाली रोटी
• 2 अंडों का सफेद भाग
• 2 टीस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ ), तेल जरूरत के अनुसार, स्ट्फिंग के लिए:
• 150 ग्राम मिंस्ड मटन
• 2 प्याज ( टुकड़ों में कटा हुआ )
• 1 हरी मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई)
• 2 टीस्पून हरा धनिया
• 2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 1 शिमला मिर्च (लंबी-पतली कटी हुई)
• 1 प्याज पतले स्लाइस में कटा हुआ, चुटकीभर हल्दी पाउडर, नमक स्वादानुसार, लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार