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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- बेर 250 ग्राम, एक छोटा कटोरी गुड़, एक छोटा चम्मच इमली का गुदा, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच सौंफ, एक छोटा चम्मच जीरा, आधा छोटा चम्मच मेथी, नमक स्वादानुसार, एक कप पानी
विधि
- भीनी खुशबू आते ही आंच बंद कर इन्हें ठंडा होने रख दें.
- मसालों के ठंडा होते ही इन्हें दरदरा पीसकर तैयार कर लें.
- अब सारे बेर को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें.
- अब हर एक बेर पर चाकू से एक चीरा लगाएं.
- मीडियम आंच में एक पैन में इमली का गूदा एक कप पानी में घोलकर पकाएं.
- इसमें गुड़ भी डाल दें.
- जब गुड़ का पेस्ट गाढ़ा होने लगे और बेर के साथ अच्छे से चिपक जाए तो आंच धीमी कर पकाएं और 1-2 मिनट बाद आंच बंद कर दें.
- तैयार मसाला पाउडर, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं.
- तैयार है बेर का खट्टा-मीठा अचार.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए बेर का खट्टा मीठा स्वादिष्ट अचार एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे बेर 250 ग्राम, एक छोटा कटोरी गुड़, एक छोटा चम्मच इमली का गुदा, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच सौंफ, एक छोटा चम्मच जीरा, आधा छोटा चम्मच मेथी, नमक स्वादानुसार, एक कप पानी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए बेर का खट्टा मीठा स्वादिष्ट अचार बनाने के लिए सबसे पहले बेर 250 ग्राम, एक छोटा कटोरी गुड़, एक छोटा चम्मच इमली का गुदा, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच सौंफ, एक छोटा चम्मच जीरा, आधा छोटा चम्मच मेथी, नमक स्वादानुसार, एक कप पानी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए बेर का खट्टा मीठा स्वादिष्ट अचार बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए बेर का खट्टा मीठा स्वादिष्ट अचार रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए बेर का खट्टा मीठा स्वादिष्ट अचार बनाने के लिए बेर 250 ग्राम, एक छोटा कटोरी गुड़, एक छोटा चम्मच इमली का गुदा, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक छोटा चम्मच सौंफ, एक छोटा चम्मच जीरा, आधा छोटा चम्मच मेथी, नमक स्वादानुसार, एक कप पानी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए बेर का खट्टा मीठा स्वादिष्ट अचार को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए बेर का खट्टा मीठा स्वादिष्ट अचार का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए बेर का खट्टा मीठा स्वादिष्ट अचार एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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