ये है हैदराबाद की खास अचार, हैदराबादी अचार

ये है हैदराबाद की खास अचार, हैदराबादी अचार बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे आम 1 किलो (टुकड़ों में कटे हुए), नमक 250 ग्राम, पिसी हल्दी 50 ग्राम, पिसी मिर्ची 250 ग्राम, जीरा 50 ग्राम, मेथीदाना 1 चम्मच (दोनों भुनकर पिसे हुए), सरसों 200 ग्राम (दरदरी), लहसुन 100 ग्राम छीलकर पिसा हुआ, साबुत लाल मिर्ची 10, कलौंजी 1 चम्मच, तेल 500 ग्राम, जीरा भुनने के पहले 1 चम्मच व सरसों 1 चम्मच अलग रखिए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।

ये है हैदराबाद की खास अचार, हैदराबादी अचार बनाने में लगभग 1.5 से 2 घंटे तैयारी का समय और 1.5 से 2 घंटे पकाने का समय लग सकता है।

यह ये है हैदराबाद की खास अचार, हैदराबादी अचार रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।

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हाँ, ये है हैदराबाद की खास अचार, हैदराबादी अचार को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।

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