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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 500 ग्राम सफेद प्याज
- 2 छोटे चम्मच कलौंजी
- 3 छोटे चम्मच पिसी हुई राई
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 50 मिली सरसों का तेल
विधि
- सूखे हुए प्याज में चार चीरा लगा दें, जिससे इसमें मसाला भरा जा सके.
- अब एक कटोरी में सारे मसाले मिला लीजिए.
- इस तैयार मसाले को प्याजों में भरकर जार में रखें.
- इसके बाद जार में सरसों का तेल डालें और 1-2 दिन के लिए धूप में रखें.
- बस 2 दिन में ही ये अचार खाने के लिए तैयार हो जाएगा.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
प्याज का अचार एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 500 ग्राम सफेद प्याज और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
प्याज का अचार बनाने के लिए सबसे पहले 500 ग्राम सफेद प्याज तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
प्याज का अचार बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह प्याज का अचार रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
प्याज का अचार बनाने के लिए 500 ग्राम सफेद प्याज के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, प्याज का अचार को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
प्याज का अचार का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
प्याज का अचार एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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