लंच में बनाएं आलू गोभी मसाला
आलू और फूलगोभी की सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है और इसे खाने का अपना अलग ही मजा है. इसे बनाना भी उतना ही आसान है.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 फूलगोभी 2 आलू 1 प्याज (कटी हुई)2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)1 इंच अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)1 टीस्पून जीरा 1/2 टीस्पून हल्दी 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर1 टीस्पून गरम मसाला नमक स्वादानुसार1 टेबलस्पून हरा धनिया तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही जीरा डालकर भूनें.
- जीरे के भुनते ही प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें.
- प्याज के हल्का सुनहरा होते ही गोभी और आलू डाल दें.
- हल्दी, नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और अदरक मिलाएं.
- अच्छे से मिक्स कर लगभग 2 मिनट तक खुला ही भुनने दें और फिर ढककर पकाएं.
- 5-10 मिनट बाद गोभी और आलू के सॉफ्ट हो जाने के बाद गरम मसाला मिलाएं.
- गरम मसाले के बाद 1 मिनट तक और भूनकर हरा धनिया डालकर मिक्स करें और आंच बंद कर दें.
- तैयार है आलू फूलगोभी मसाला. गर्मागरम रोटी के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लंच में बनाएं आलू गोभी मसाला एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 फूलगोभी 2 आलू 1 प्याज (कटी हुई)2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)1 इंच अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)1 टीस्पून जीरा 1/2 टीस्पून हल्दी 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर1 टीस्पून गरम मसाला नमक स्वादानुसार1 टेबलस्पून हरा धनिया तेल जरूरत के अनुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लंच में बनाएं आलू गोभी मसाला बनाने के लिए सबसे पहले 1 फूलगोभी 2 आलू 1 प्याज (कटी हुई)2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)1 इंच अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)1 टीस्पून जीरा 1/2 टीस्पून हल्दी 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर1 टीस्पून गरम मसाला नमक स्वादानुसार1 टेबलस्पून हरा धनिया तेल जरूरत के अनुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लंच में बनाएं आलू गोभी मसाला बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लंच में बनाएं आलू गोभी मसाला रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लंच में बनाएं आलू गोभी मसाला बनाने के लिए 1 फूलगोभी 2 आलू 1 प्याज (कटी हुई)2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)1 इंच अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)1 टीस्पून जीरा 1/2 टीस्पून हल्दी 1 टीस्पून धनिया पाउडर 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर1 टीस्पून गरम मसाला नमक स्वादानुसार1 टेबलस्पून हरा धनिया तेल जरूरत के अनुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लंच में बनाएं आलू गोभी मसाला को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लंच में बनाएं आलू गोभी मसाला का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लंच में बनाएं आलू गोभी मसाला एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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