कोकोनट करी
आपने करी को कई अंदाज में बनाकर खाया होगा. अब जरा करी को बनाएं कोकोनट के फ्लेवर में. जानें कोकोनट करी की रेसिपी...
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 कप कोकोनट मिल्क
- 2 प्याज (बारीक कटी हुई)
- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1 कप उबले हुई मिक्स वेजिटेबल (गाजर, मटर, बींस )
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच मैदा
- 2 मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 4 बड़े चम्मच तेल, नमक स्वादानुसार
विधि
- तेल के गर्म होते ही प्याज डालें और कडछी से चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें और आंच बंद कर दें. (पालक पनीर कोफ्ता करी)
- अब धीमी आंच में एक दूसरे पैन में मक्खन और मैदा डालकर 2 मिनट तक पकाएं. (ऑमलेट करी)
- अब पैन में धीरे-धीरे कोकोनट मिल्क डालें और कड़छी से चलाते रहें. (मसालेदार कीमा एग करी)
- जब मिल्क में थोड़े बुलबुले उठने लगे तो उबली हुई मिक्स वेजिटेबल, नमक और मिर्च डाल दें. (फिश करी के शौकीन हैं लड्डू के भइया)
- गर्मागर्म कोकोनट करी तैयार है. हरे धनिया और करी पत्ते के साथ गार्निश कर चावल के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कोकोनट करी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप कोकोनट मिल्क और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
कोकोनट करी बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप कोकोनट मिल्क तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
कोकोनट करी बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह कोकोनट करी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
कोकोनट करी बनाने के लिए 2 कप कोकोनट मिल्क के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, कोकोनट करी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
कोकोनट करी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
कोकोनट करी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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