अब घर पर बनाएं ढाबा स्टाइल मसाला दाल
दाल कई तरह से बनाई जाती है, लेकिन ढाबा स्टाइल दाल हर किसी को पसंद आती है. इसका स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- मूंग दाल 1/2 कप, उरद दाल 1/2 कप
- 1 सूखी लाल मिर्च, दो चुटकी हींग
- 1/2 टीस्पून जीरा
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 2 टीस्पून धनिया पाउडर
- 1/2 टीस्पून गर्म मसाला
- 2 टीस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट, कसूरी मेथी 1/2 टेबलस्पून
- 2 टेबलस्पून तेल या घी
- 1 कप पानी, नमक स्वादानुसार
विधि
- इसके बाद मीडियम आंच पर एक कड़ाही में तेल गर्म करें.
- इसमें हींग, जीरा और सूखी लाल मर्च डालकर चटकने तक भून लें.
- इसके बाद अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालकर 2 से 3 बार चलाएं.
- अब प्याज डालें और सुनहरा होने तक भून लें.
- इसके बाद हल्दी, धनिया, मिर्च पाउडर और गर्म मसाला डालें और अच्छे से मिला लें इसे 1 मिनट तक भूनें.
- अब टमाटर डालें और 2 से 3 मिनट ढककर पकाएं.
- तय समय के बाद दाल डालें और जरूरत पड़े तो हल्का पानी डाल लें.
- अब कसूरी मेथी डालकर मिला लें.
- इसे धीमी आंच पर 5 से 7 मिनट ढककर पकाएं.
- तैयार है मसाला दाल इसपर ऊपर से घी और धनियापत्ती डालें.
- एक कटोरी में निलाकर चावल या दाल के साथ खाएं और खिलाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अब घर पर बनाएं ढाबा स्टाइल मसाला दाल एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे मूंग दाल 1/2 कप, उरद दाल 1/2 कप और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
अब घर पर बनाएं ढाबा स्टाइल मसाला दाल बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल 1/2 कप, उरद दाल 1/2 कप तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
अब घर पर बनाएं ढाबा स्टाइल मसाला दाल बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह अब घर पर बनाएं ढाबा स्टाइल मसाला दाल रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
अब घर पर बनाएं ढाबा स्टाइल मसाला दाल बनाने के लिए मूंग दाल 1/2 कप, उरद दाल 1/2 कप के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, अब घर पर बनाएं ढाबा स्टाइल मसाला दाल को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
अब घर पर बनाएं ढाबा स्टाइल मसाला दाल का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
अब घर पर बनाएं ढाबा स्टाइल मसाला दाल एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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