लंच में बनाएं मसूर दाल तड़का
यूं तो मसूर की दाल हर कोई बनाना जानता है और आपने भी इसे कई तरह से बनाकर इसका स्वाद लिया होगा, लेकिन आज हम बता रहे हैं मसूर दाल तड़का की रेसिपी जो खाने में बेहद लजीज लगती है.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1 कप मसूर की दाल
- 1 टीस्पून राई
- 1 टीस्पून जीरा
- 1 प्याज (कटी हुई)
- 1 टमाटर (कटा हुआ)
- 4-6 कली लहसुन (कटी हुई)
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला
- 1/4 टीस्पून सब्जी मसाला
- 1 टेबलस्पून हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- कूकर का प्रेशर खत्म होने दें.
- दूसरी तरफ मीडियम आंच पर पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- इसमें राई और जीरा डालकर तड़काएं.
- अब प्याज और लहसुन डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
- फिर टमाटर डालकर इनके नरम होने तक पकाएं.
- अब लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और सब्जी मसाला मिलाएं.
- फिर पैन में उबली हुई दाल डालकर 10 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दें.
- तैयार है मसूर दाल तड़का. रोटी या चावल के साथ गरमागरम सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लंच में बनाएं मसूर दाल तड़का एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप मसूर की दाल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लंच में बनाएं मसूर दाल तड़का बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप मसूर की दाल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लंच में बनाएं मसूर दाल तड़का बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लंच में बनाएं मसूर दाल तड़का रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लंच में बनाएं मसूर दाल तड़का बनाने के लिए 1 कप मसूर की दाल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लंच में बनाएं मसूर दाल तड़का को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लंच में बनाएं मसूर दाल तड़का का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लंच में बनाएं मसूर दाल तड़का एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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