ऐसे बनाइए लौकी चने की दाल,खाने में होती है सिंपल और स्वादिष्ट
अगर आपको लौकी की सब्जी पसंद नहीं है तो अब इसमें चने की दाल डालकर बनाइए. यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 लौकी (मीडियम साइज)
- 1 छोटी कटोरी चना दाल
- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1/4 टीस्पून जीरा
- 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टीस्पून गरम मसाला, तेल जरूरत के अनुसार, पानी आवश्यकतानुसार
विधि
- लौकी छीलकर धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें.
- मीडियम आंच में एक प्रेशर कूकर में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही इसमें जीरा डालें.
- जीरे के चटकते ही इसमें प्याज डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें.
- प्याज के सुनहरा होते ही इसमें टमाटर , हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर और हरी मिर्च डालकर भूनें.
- मसाले जब तेल छोड़ने लगे तब लौकी और चने की दाल डालकर अच्छे से मिक्स करें.
- 2-3 मिनट चलाने के बाद कूकर में थोड़ा पानी, गरम मसाला और नमक डालकर ढक्कन बंद कर दें.
- 1-2 सीटी आने के आंच बंद कर दें. कूकर ठंडा होने पर ढक्कन खोलकर धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक सब्जी को और पकाएं.
- तैयार है लौकी चने की दाल. रोटी या चावल के साथ गर्मागर्म खाएं और सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए लौकी चने की दाल,खाने में होती है सिंपल और स्वादिष्ट एक लोकप्रिय वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे 1 लौकी (मीडियम साइज) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए लौकी चने की दाल,खाने में होती है सिंपल और स्वादिष्ट बनाने के लिए सबसे पहले 1 लौकी (मीडियम साइज) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए लौकी चने की दाल,खाने में होती है सिंपल और स्वादिष्ट बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए लौकी चने की दाल,खाने में होती है सिंपल और स्वादिष्ट रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए लौकी चने की दाल,खाने में होती है सिंपल और स्वादिष्ट बनाने के लिए 1 लौकी (मीडियम साइज) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए लौकी चने की दाल,खाने में होती है सिंपल और स्वादिष्ट को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए लौकी चने की दाल,खाने में होती है सिंपल और स्वादिष्ट का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए लौकी चने की दाल,खाने में होती है सिंपल और स्वादिष्ट एक लोकप्रिय इंडियन वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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