मावा वाले आलू

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 1 कप कद्दूकस किया हुआ मावा (सजावट के लिए भी)
• 4 मध्यम आकार के उबले और छिले हुए आलू
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 1 बड़ा चम्मच + 1 छोटी चम्मच घी
• 1/4 कप किशमिश
• 1/4 कप कटा हुआ काजू
• 2 मध्यम प्याज बारीक कटे हुए
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
• 2 मध्यम टमाटर बारीक कटे हुए
• स्वादानुसार नमक
• 1 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 2 बड़े चम्मच धनिया पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 1 छोटी चम्मच जीरा पाउडर
• 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
• 3 बड़े चम्मच मोटा कटा हुआ काजू
• 1 कप दूध
• 2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई