ऐसे बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल में मेथी मटर मलाई

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 2 कप मेथी के पत्ते
• 1 कप हरी उबली मटर
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा
• 1/2 कप बारीक कटा प्याज
• 1/2 कप टमाटर प्यूरी, डेढ़ कप फुलक्रीम दूध, उबला हुआ, एक चौथाई छोटा चम्मच नमक, एक चौथाई छोटा चम्मच चीनी
• 2 बड़ा चम्मच ताजी मलाई
• 3 बड़ा चम्मच तेल, एक कड़ाही, पेस्ट के लिए सामग्री
• 1/4 कप बारीक कटा प्याज
• 3 हरी मिर्च, कटी हुई
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा
• 4 कलियां लहसुन की
• 8-10 काजू
• 2 बड़ा चम्मच खसखस, मसाला पाउडर की सामग्री
• 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा
• 4 लौंग
• 2 हरी इलायची
• 4 कालीमिर्च
• 1 छोटा चम्मच जीरा