पंजाबी साग की रेसिपी

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• 500 ग्राम सरसों का साग
• 250 ग्राम बथुआ साग
• 250 ग्राम पालक साग
• 8 कलियां लहसुन की
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा, हरी मिर्च
• 2 टीस्पून नमक
• 1/2 कप पानी
• 3 टीस्पून मक्के का आटा, प्रेशर कूकर, पहले तड़का के लिए
• 1 बड़ी प्याज, बारीक काट लें
• 2 टेबलस्पून देसी घी
• 2 हरी मिर्च, बारीक काट लें
• 1 टीस्पून बारीक कटा अदरक
• 1 टेबलस्पून बारीक कटी लहसुन
• 1 टमाटर, बारीक काट लें
• 1 टीस्पून नमक
• 1/2 धनिया पाउडर, दूसरे तड़के लिए
• 1 टेबलस्पून मक्खन
• 4-5 कलियां लहसुन
• 4 हरी मिर्च, बीच से चीरा लगा लें
• 1/2 टीस्पून हींग
• 1 लाल मिर्च