लंच में बनाइए शिमला मिर्च आलू की रसीली सब्जी
शिमला मिर्च आलू की सूखी सब्जी तो आपने कई बार बनाई होगी पर क्या कभी इसकी गीली रसीली सब्जी बनाने की सोची है? इसका स्वाद भी बहुत लजीज लगता है.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 250 ग्राम शिमला मिर्च
- 2 आलू
- 1 प्याज
- 1 टमाटर
- 6-7 कली लहसुन की
- 3-4 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1/4 टीस्पून हल्दी
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून धनिया पाउडर
- 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
- 1 टीस्पून गरम मसाला, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- दूसरी ओर प्याज, टमाटर, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट तैयार कर लें.
- मीडियम आंच पे एक प्रेशर कूकर में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही पेस्ट डालकर भूनें.
- हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और जरा सा पानी डालकर मसाले के तेल छोड़ने तक भूनें.
- अब इसमें शिमला मिर्च और आलू डालकर 5 मिनट तक भूनें.
- कूकर में पानी डालकर इसे 2 सीटी में पकाएं.
- तैयार है शिमला मिर्च आलू की रसीली सब्जी. रोटी या पराठे के साथ सर्व करें.
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लंच में बनाइए शिमला मिर्च आलू की रसीली सब्जी एक लोकप्रिय वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम शिमला मिर्च और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लंच में बनाइए शिमला मिर्च आलू की रसीली सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले 250 ग्राम शिमला मिर्च तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लंच में बनाइए शिमला मिर्च आलू की रसीली सब्जी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लंच में बनाइए शिमला मिर्च आलू की रसीली सब्जी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लंच में बनाइए शिमला मिर्च आलू की रसीली सब्जी बनाने के लिए 250 ग्राम शिमला मिर्च के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लंच में बनाइए शिमला मिर्च आलू की रसीली सब्जी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लंच में बनाइए शिमला मिर्च आलू की रसीली सब्जी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लंच में बनाइए शिमला मिर्च आलू की रसीली सब्जी एक लोकप्रिय इंडियन वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT