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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप बासमती राइस
- 2 टेबलस्पून घी
- 12 किशमिश
- 12 काजू
- 3 हरी इलायची
- 4-5 लौंग
- 1 टुकड़ा दालचीनी
- 1 तेजपत्ता
- 2 कप पानी
- 3 टेबलस्पून शक्कर
- 1 चुटकी केसर
- 1 टेबलस्पून बड़े टुकड़े में कटे बादाम और पिस्ता, कड़ाही/ पैन
विधि
- तय समय बाद पानी छान लें.
- अब एक पैन या कड़ाही में घी डालकर गर्म करें.
- इसमें काजू और किशमिश डालकर 1-2 मिनट तक फ्राई कर लें.
- फिर इसमें इलायची, लौंग, दालचीनी और तेजपत्ता डालकर 4-5 सेकेंड तक फ्राई करें.
- इसके बाद कड़ाही या पैन में चावल डालकर मिला लें.
- कड़ाही में पानी, शक्कर और केसर डालकर धीमी आंच पर पकने दें.
- ढक्कन लगाकर 12-15 मिनट तक चावल पकाएं. - इतनी देर में चावल का पानी सूख जाएगा और यह अच्छी तरह पक जाएगा.
- आंच बंद करके पैन को 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
- इसके बाद इसे पर बादाम, पिस्ता से गार्निश कर दें.
- प्लेट पर निकालकर गर्मागर्म बंगाली बासंती पुलाव का लुत्फ लें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बैसाखी पर ऐसे बनाएं पीले चावल एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप बासमती राइस और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बैसाखी पर ऐसे बनाएं पीले चावल बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप बासमती राइस तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बैसाखी पर ऐसे बनाएं पीले चावल बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह बैसाखी पर ऐसे बनाएं पीले चावल रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बैसाखी पर ऐसे बनाएं पीले चावल बनाने के लिए 1 कप बासमती राइस के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बैसाखी पर ऐसे बनाएं पीले चावल को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बैसाखी पर ऐसे बनाएं पीले चावल का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बैसाखी पर ऐसे बनाएं पीले चावल एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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