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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप चावल
- 2 कप काले चने (उबले हुए)
- 2 टेबलस्पून घी
- 4-5 काली मिर्च (साबुत)
- 1 टीस्पून जीरा
- 1-2 तेजपत्ता, दालचीनी (एक टुकड़ा)
- 1 टेबलस्पून लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- 1 टेबलस्पून अदरक (बारीक कटा हुआ)
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 2 प्याज (बारीक कटे हुए)
- 2 टमाटर (बारीक कटे हुए)
- 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून धनिया पाउडर
- 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 1 टेबलस्पून चना मसाला पाउडर
- 1 टीस्पून अमचूर पाउडर, नमक स्वादानुसार
विधि
- अब एक पैन में घी डालकर गर्म करें.
- इसमें काली मिर्च, जीरा, तेजपत्ता, दाल चीनी डालकर भूनें.
- फिर इसमें अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर पकाएं.
- अब इसमें प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें.
- सुनहरा होने के बाद इसमें टमाटर डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं.
- लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और चना मसाला मिलाएं.
- काले चने डालकर अच्छे से मिक्स कर 2-3 मिनट तक पकाएं.
- अब इसमें चावल, नमक और अमचूर पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें.
- 2-3 मिनट तक भूनने के बाद आंच बंद कर दें.
- इसे सर्विंग बाउल में निकालकर उपर से हरा धनिये से गार्निश कर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए चना मसाला राइस एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप चावल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए चना मसाला राइस बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप चावल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए चना मसाला राइस बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए चना मसाला राइस रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए चना मसाला राइस बनाने के लिए 2 कप चावल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए चना मसाला राइस को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए चना मसाला राइस का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए चना मसाला राइस एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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