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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 कप चावल
- 1 कप मेथी
- 1 कप मटर
- 2 कप पनीर
- 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1/4 कप प्याज (कटी हुई)
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून जीरा, चुटकीभर हींग
- 1 टीस्पून गरम मसाला
- 1/4 टीस्पून धनिया पाउडर
- 1/4 टीस्पून चाट मसाला
- 2 टेबलस्पून हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- इसमें जीरा और हींग डालकर तड़काएं.
- अब प्याज और हरी मिर्च डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
- प्याज के अच्छी तरह से भूनने के बाद इसमें गरम मसाला, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल दें.
- अब चावल, मटर और मेथी डालकर 2 मिनट तक भून लें.
- फिर पानी डालकर 10 मिनट तक पकाएं.
- चावल के आधे पक जाने पर इसे कुछ देर ढककर पकाएं.
- इस बीच दूसरी ओर पैन में तेल गरम करने के लिए रख दें.
- इसमें पनीर डालकर हल्का सुनहरा होने तक फ्राई करें.
- अब बर्तन का ढक्कन हटाकर इसमें पनीर और हरा धनिया डालकर 2 मिनट तक धीमी आंच पर ढककर पका लें.
- तैयार है मेथी-पनीर राइस. चाय मसाला डालकर दही के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लंच या डिनर में बनाएं मेथी-पनीर राइस एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप चावल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लंच या डिनर में बनाएं मेथी-पनीर राइस बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप चावल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लंच या डिनर में बनाएं मेथी-पनीर राइस बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लंच या डिनर में बनाएं मेथी-पनीर राइस रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लंच या डिनर में बनाएं मेथी-पनीर राइस बनाने के लिए 2 कप चावल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लंच या डिनर में बनाएं मेथी-पनीर राइस को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लंच या डिनर में बनाएं मेथी-पनीर राइस का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लंच या डिनर में बनाएं मेथी-पनीर राइस एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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