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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 1 कप काजू
- 2 कप बासमती चावल
- 1 कप बारीक कटी हुई प्याज
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 टीस्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
- 2 हरी इलायची
- 4-5 लौंग
- 1 इंच टुकड़ा दालचीनी का
- 1 चक्रीफूल
- 2 टेबलस्पून घी, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- इसके बाद प्रेशर कूकर में घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म होने के लिए रखें.
- घी के गर्म होने इसमें हरी इलायची, लौंग, दालचीनी , चक्री फूल डालकर भुनें.
- मसालों के भुनते ही लहसुन और प्याज डालकर सुनहरा होने तक भुनें.
- चावल का पानी छान लें.
- इसके बाद कूकर में काजू , चावल और नमक डालकर मिलाएं.
- फिर डेढ़ गिलास पानी डालकर कूकर का ढक्कन बंद करके एक सीटी लगा लें.
- सीटी आने के बाद आंच बंद कर दें. कूकर प्रेशर खत्म होने के बाद ढक्कन खोलें.
- काजू पुलाव को प्लेट पर निकालें और रायते के साथ खाएं-खिलाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्वाद में मजेदार लगता है ये काजू पुलाव एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप काजू और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्वाद में मजेदार लगता है ये काजू पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप काजू तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्वाद में मजेदार लगता है ये काजू पुलाव बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह स्वाद में मजेदार लगता है ये काजू पुलाव रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्वाद में मजेदार लगता है ये काजू पुलाव बनाने के लिए 1 कप काजू के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्वाद में मजेदार लगता है ये काजू पुलाव को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्वाद में मजेदार लगता है ये काजू पुलाव का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्वाद में मजेदार लगता है ये काजू पुलाव एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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