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बसंत पंचमी स्पेशल: ये है मीठे चावल बनाने की विधि

Name: बसंत पंचमी स्पेशल: ये है मीठे चावल बनाने की विधि
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 2 कप बासमती चावल; 1/2 टीस्पून केसर (आधा कप दूध में भिगो दें); 3 कप चीनी; 14 से 15 कटे हुए काजू, आधी छोटी कटोरी नारियल का बूरा; 10 कटे हुए बादाम; 8 से 10 किशमिश; 5 से 6 पिसी इलाइची; 4-5 लौंग; 2 बड़ा चम्मच घी; 3 कप पानी; 3 हरी इलायची

बसंत पंचमी के खास मौके पर हर घर में मीठे पीले चावल बनाए जाते हैं. ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं.

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

2 कप बासमती चावल
1/2 टीस्पून केसर (आधा कप दूध में भिगो दें)
3 कप चीनी
14 से 15 कटे हुए काजू, आधी छोटी कटोरी नारियल का बूरा
10 कटे हुए बादाम
8 से 10 किशमिश
5 से 6 पिसी इलाइची
4-5 लौंग
2 बड़ा चम्मच घी
3 कप पानी
3 हरी इलायची

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 2 - 4

- सबसे पहले चावल को साफ कर अच्छे से धो लें और एक घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें.
- तय समय के बाद चावल का पानी निकालकर इसे एक प्लेट पर फैला दें.
- मीडियम आंच पर एक प्रेशर कूकर में चावल, 3 कप पानी, केसर वाला दूध , एक बड़ा चम्मच घी और चीनी डालकर 2 सीटी लगाते हुए आंच बंद कर दें.
- इसके बाद मीडियम आंच में एक कड़ाही में अब एक बड़ा चम्मच घी डालकर गरम करें.
- जब घी गरम हो जाए तो इसमें लौंग, काजू, बादाम, इलायची पाउडर और नारियल डालकर मध्यम आंच पर हल्का फ्राई कर लें.
- फिर पके हुए चावल, किशमिश और पिसी इलाइची कढ़ाई में डालकर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें. इसे 1 मिनट तक चलाते हुए पकाकर आंच बंद करके 1 मिनट के लिए कड़ाही को ढक दें.
- तैयार हैं मीठे पीले चावल.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

बसंत पंचमी स्पेशल: ये है मीठे चावल बनाने की विधि क्या है?

बसंत पंचमी स्पेशल: ये है मीठे चावल बनाने की विधि एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप बासमती चावल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

बसंत पंचमी स्पेशल: ये है मीठे चावल बनाने की विधि घर पर कैसे बनाएं?

बसंत पंचमी स्पेशल: ये है मीठे चावल बनाने की विधि बनाने में कितना समय लगता है?

बसंत पंचमी स्पेशल: ये है मीठे चावल बनाने की विधि कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

बसंत पंचमी स्पेशल: ये है मीठे चावल बनाने की विधि के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या बसंत पंचमी स्पेशल: ये है मीठे चावल बनाने की विधि हेल्दी रेसिपी है?

बसंत पंचमी स्पेशल: ये है मीठे चावल बनाने की विधि को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

बसंत पंचमी स्पेशल: ये है मीठे चावल बनाने की विधि किस प्रकार की रेसिपी है?