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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 6-8 ताजा पालक के पत्ते
- 4 टेबलस्पून पालक की प्यूरी
- 3 कप पका हुआ बासमती चावल
- 1 टेबलस्पून तेल
- 2 टेबलस्पून लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- 1 टेबलस्पून सफेद तिल
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 छोटी गाजर (बारीक कटी हुई)
- 8-10 फ्रेंच बीन्स (बारीक कटी हुई)
- 1/4 कप पत्ता गोभी (कटी हुई)
- 1 टेबलस्पून सोया सॉस
- 1 टेबलस्पून सिरका
- स्वादानुसार काली मिर्च (कुचली हुई)
- स्वादानुसार नमक
- 1-2 हरी प्याज (हरी पत्तियों सहित)
विधि
• एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गर्म करें, उसमें कटा हुआ लहसुन डालकर खुशबू आने तक भूनें। • तिल और हरी मिर्च डालकर मिलाएं और तिल फूटने तक भूनें। मिश्रण को एक कटोरी में निकालकर अलग रख दें। • उसी पैन में गाजर, फ्रेंच बीन्स, पत्ता गोभी, सोया सॉस, सिरका और कुचले हुए काली मिर्च डालें, अच्छे से मिलाकर 1-2 मिनट तक भूनें। • नमक डालकर मिलाएं। फिर पके हुए बासमती चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएं। • पालक के पत्ते और हरी प्याज को मोटा-मोटा काटें। कुछ हरी प्याज के पत्ते सजावट के लिए अलग रखें और बाकी को पालक के साथ पैन में डालकर अच्छी तरह मिलाएं। • पालक की प्यूरी डालें, मिलाएं और पूरी तरह गर्म होने दें। • तैयार फ्राइड राइस को सर्विंग बाउल में निकालें, ऊपर से बची हुई हरी प्याज और भुने हुए लहसुन-तिल-मिर्च के मिश्रण से सजाएं और गरमागरम परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पालक फ्राइड राइस एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे 6-8 ताजा पालक के पत्ते और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पालक फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले 6-8 ताजा पालक के पत्ते तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पालक फ्राइड राइस बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह पालक फ्राइड राइस रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पालक फ्राइड राइस बनाने के लिए 6-8 ताजा पालक के पत्ते के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पालक फ्राइड राइस को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पालक फ्राइड राइस का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पालक फ्राइड राइस एक लोकप्रिय इंडियन ब्रेकफास्ट,पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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