बीट केचप के साथ रंग-बिरंगी इडली

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 2 कप तैयार इडली बैटर
• चिकनाई के लिए तेल
• स्वादानुसार नमक
• 1 छोटा गाजर, छिला और कद्दूकस किया हुआ
• 1/2 कप उबले हुए मकई के दाने, कुचले हुए
• 10-12 ब्लूबेरी
• 1/2 कप कटे हुए मेवे
• 1/2 कप हरे मटर, हल्का कुचला हुआ
• 2 बड़े चम्मच उबले हुए चुकंदर की प्यूरी, बीट केचप के लिए: 1 कप उबली हुई चुकंदर की प्यूरी
• 3/4 कप सेब का सिरका
• 1/2 कप ब्राउन शुगर
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/4 चम्मच 5 मसाला पाउडर
• 1/4 चम्मच लौंग पाउडर
• 1/2 चम्मच कुटा हुआ काली मिर्च
• 2 बड़े चम्मच टमाटर प्यूरी
• स्वादानुसार नमक