सीड क्रस्टेड चिकन मैंगो योगर्ट सॉस के साथ
सीड क्रस्टेड चिकन को मसालों से सजाएं और कुरकुरी बीज की परत में लपेटें, साथ में ताज़ा मैंगो योगर्ट सॉस परोसें जो हर निवाले में ट्रॉपिकल स्वाद का धमाका लाए।
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- ¾ कप मिश्रित बीज (कद्दू/सूरजमुखी/खरबूजे/काली तिल), भुने हुए
- 2 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
- ¼ कप सूखा नारियल
- 1 अंडा
- स्वादानुसार नमक
- 1 कप चावल का आटा
- स्वादानुसार कुटे हुए काली मिर्च के दाने, तलने के लिए तेल, सॉस के लिए: ½ कप आम प्यूरी
- ¼ कप दही
- 3 बड़े चम्मच सरसों का पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 2 छोटी चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
विधि
• मिश्रित बीजों को ब्लेंडर में डालकर बारीक पाउडर बना लें और एक प्लेट में निकाल लें। सूखे नारियल को बीजों में मिलाएं। • डिपिंग सॉस के लिए दही, आम प्यूरी, सरसों का पेस्ट, नींबू का रस और लाल मिर्च के फ्लेक्स एक कटोरे में मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। इसे ढक्कन वाले छोटे कंटेनर में रखें। • एक कटोरे में अंडा तोड़कर अच्छी तरह फेंटें, नमक डालें और फिर से फेंटें। दूसरी प्लेट में चावल का आटा फैलाएं, नमक डालकर मिलाएं। • नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। चिकन ब्रेस्ट को एक प्लेट में रखें, ऊपर नमक और कुटी हुई काली मिर्च छिड़कें और दोनों तरफ अच्छी तरह रगड़ें। • चिकन को चावल के आटे में लपेटें, फिर अंडे में डुबोएं और अंत में बीजों के मिश्रण में अच्छी तरह कोट करें। • चिकन को गरम पैन में रखें और दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। पकने के बाद अतिरिक्त तेल सोखने के लिए पेपर टॉवल पर रखें। • चिकन को स्लाइस में काटें और मैंगो योगर्ट सॉस के साथ टिफिन में पैक करें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सीड क्रस्टेड चिकन मैंगो योगर्ट सॉस के साथ एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे ¾ कप मिश्रित बीज (कद्दू/सूरजमुखी/खरबूजे/काली तिल), भुने हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन,स्टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
सीड क्रस्टेड चिकन मैंगो योगर्ट सॉस के साथ बनाने के लिए सबसे पहले ¾ कप मिश्रित बीज (कद्दू/सूरजमुखी/खरबूजे/काली तिल), भुने हुए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
सीड क्रस्टेड चिकन मैंगो योगर्ट सॉस के साथ बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह सीड क्रस्टेड चिकन मैंगो योगर्ट सॉस के साथ रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
सीड क्रस्टेड चिकन मैंगो योगर्ट सॉस के साथ बनाने के लिए ¾ कप मिश्रित बीज (कद्दू/सूरजमुखी/खरबूजे/काली तिल), भुने हुए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, सीड क्रस्टेड चिकन मैंगो योगर्ट सॉस के साथ को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
सीड क्रस्टेड चिकन मैंगो योगर्ट सॉस के साथ का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
सीड क्रस्टेड चिकन मैंगो योगर्ट सॉस के साथ एक लोकप्रिय इंडियन,स्टार्टर्स पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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