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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 किलो उबले आलू, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच जीरा, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
- 1 प्लास्टिक शीट (पापड़ सुखाने के लिए)
- 2 प्लास्टिक की पन्नी (पापड़ बनाने के लिए)
विधि
- अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और जीरा डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.
- अब पापड़ बनाने के लिए प्लास्टिक की पन्नी पर हल्का सा तेल इसे लगाकर चिकना कर लें.
- इसके बाद आलू के मिश्रण से छोटी-छोटी बराबर आकार की लोइयां बनाएं.
- अब चकले पर पन्नी का एक हिस्सा रखकर उस पर आलू की लोइ रखें.
- अब लोई को पन्नी के दूसरे हिस्से से कवर कर बेलन से हल्के हाथों से बेल लें.
- बेले हुए पापड़ को प्लास्टिक की शीट डालकर धूप में सुखाएं. शीट को चिकना करना न भूलें.
- इसी तरह से सभी पापड़ों को बनाकर प्लास्टिक शीट पर रखते जाएं और इन्हें 2-3 दिन तक धूप में सुखा लें.
- सूखे हुए आलू के पापड़ों को एयरटाइट डिब्बे में बंद कर स्टोर कर लें.
- अब जब मन चाहे इन्हें फ्राई कर खाएं और खिलाएं.
नोट:
- अगर व्रत के दौरान आप इन्हें खाना चाहते हैं तो मूंगफली का तेल और सेंधा नमक का इस्तेमाल करें.
- जब तक पापड़ पूरी तरह से कड़क ना हो जाएं इन्हें धूप में सुखाते रहें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए क्रिस्पी आलू पापड़ एक लोकप्रिय स्नैक्स रेसिपी है, जिसे 1 किलो उबले आलू, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच जीरा, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए क्रिस्पी आलू पापड़ बनाने के लिए सबसे पहले 1 किलो उबले आलू, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच जीरा, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए क्रिस्पी आलू पापड़ बनाने में लगभग 30-40 मिनट तैयारी का समय और 30-40 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए क्रिस्पी आलू पापड़ रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए क्रिस्पी आलू पापड़ बनाने के लिए 1 किलो उबले आलू, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच जीरा, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए क्रिस्पी आलू पापड़ को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए क्रिस्पी आलू पापड़ का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए क्रिस्पी आलू पापड़ एक लोकप्रिय भारतीय स्नैक्स रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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