कॉर्न और ब्रोकली क्विच
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स्‍नैक्‍स ब्रेकफास्‍ट

कॉर्न और ब्रोकली क्विच

यह क्विच बनाना आसान और बहुमुखी है, जो परिवार के भोजन के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 8 फायलो शीट्स, आवश्यकतानुसार पिघला हुआ मक्खन
  • 1 टेबलस्पून मक्खन
  • 2 टेबलस्पून पाइन नट्स
  • 1 कप उबले हुए मकई के दाने
  • 1/2 मध्यम ब्रोकली (ब्लांच की हुई और छोटे टुकड़ों में कटी)
  • 1 टीस्पून सूखे मिश्रित हर्ब्स
  • स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड चीज + ऊपर छिड़कने के लिए
  • 2 अंडे
  • 1/2 कप ताजी क्रीम
  • परोसने के लिए टमाटर केचप

🍳 विधि

Time सिर्फ 20 मिनट
Servings 2 - 4

• ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
• एक फायलो शीट लें और ऊपर पिघला हुआ मक्खन ब्रश करें।
इसके ऊपर दूसरी फायलो शीट रखें और फिर मक्खन लगाएं।
• शीट को चार बराबर आयतों में काट लें।
• सिलिकॉन कपकेक मोल्ड ट्रे में एक फायलो शीट की परत लगाएं।
हर कप में मक्खन लगाएं और ऊपर दूसरी फायलो शीट की परत रखें।
• एक नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें।
पाइन नट्स डालकर 1-2 मिनट भूनें।
• मकई के दाने, ब्रोकली के छोटे टुकड़े, सूखे मिश्रित हर्ब्स, कुटे हुए काली मिर्च और नमक डालें, मिलाएं और 1 मिनट पकाएं।
1 टेबलस्पून प्रोसेस्ड चीज डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
इसे एक बाउल में निकाल लें।
• एक बाउल में अंडे तोड़ें।
क्रीम, नमक और कुटी हुई काली मिर्च डालकर अच्छी तरह फेंटें।
इसे मकई-ब्रोकली के मिश्रण में डालकर मिलाएं।
• इस मिश्रण को कपकेक मोल्ड ट्रे में 3/4 भाग तक भरें और ऊपर से थोड़ा प्रोसेस्ड चीज छिड़कें।
• ट्रे को प्रीहीटेड ओवन में रखें और 5-10 मिनट तक बेक करें।
फिर ओवन से निकाल लें।
• गरमागरम टमाटर केचप के साथ परोसें।

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4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

कॉर्न और ब्रोकली क्विच एक लोकप्रिय ब्रेकफास्‍ट रेसिपी है, जिसे 8 फायलो शीट्स, आवश्यकतानुसार पिघला हुआ मक्खन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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