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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 8 फायलो शीट्स, आवश्यकतानुसार पिघला हुआ मक्खन
- 1 टेबलस्पून मक्खन
- 2 टेबलस्पून पाइन नट्स
- 1 कप उबले हुए मकई के दाने
- 1/2 मध्यम ब्रोकली (ब्लांच की हुई और छोटे टुकड़ों में कटी)
- 1 टीस्पून सूखे मिश्रित हर्ब्स
- स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- 1 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड चीज + ऊपर छिड़कने के लिए
- 2 अंडे
- 1/2 कप ताजी क्रीम
- परोसने के लिए टमाटर केचप
विधि
• ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। • एक फायलो शीट लें और ऊपर पिघला हुआ मक्खन ब्रश करें। इसके ऊपर दूसरी फायलो शीट रखें और फिर मक्खन लगाएं। • शीट को चार बराबर आयतों में काट लें। • सिलिकॉन कपकेक मोल्ड ट्रे में एक फायलो शीट की परत लगाएं। हर कप में मक्खन लगाएं और ऊपर दूसरी फायलो शीट की परत रखें। • एक नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें। पाइन नट्स डालकर 1-2 मिनट भूनें। • मकई के दाने, ब्रोकली के छोटे टुकड़े, सूखे मिश्रित हर्ब्स, कुटे हुए काली मिर्च और नमक डालें, मिलाएं और 1 मिनट पकाएं। 1 टेबलस्पून प्रोसेस्ड चीज डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसे एक बाउल में निकाल लें। • एक बाउल में अंडे तोड़ें। क्रीम, नमक और कुटी हुई काली मिर्च डालकर अच्छी तरह फेंटें। इसे मकई-ब्रोकली के मिश्रण में डालकर मिलाएं। • इस मिश्रण को कपकेक मोल्ड ट्रे में 3/4 भाग तक भरें और ऊपर से थोड़ा प्रोसेस्ड चीज छिड़कें। • ट्रे को प्रीहीटेड ओवन में रखें और 5-10 मिनट तक बेक करें। फिर ओवन से निकाल लें। • गरमागरम टमाटर केचप के साथ परोसें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
कॉर्न और ब्रोकली क्विच एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे 8 फायलो शीट्स, आवश्यकतानुसार पिघला हुआ मक्खन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
कॉर्न और ब्रोकली क्विच बनाने के लिए सबसे पहले 8 फायलो शीट्स, आवश्यकतानुसार पिघला हुआ मक्खन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
कॉर्न और ब्रोकली क्विच बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह कॉर्न और ब्रोकली क्विच रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
कॉर्न और ब्रोकली क्विच बनाने के लिए 8 फायलो शीट्स, आवश्यकतानुसार पिघला हुआ मक्खन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, कॉर्न और ब्रोकली क्विच को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
कॉर्न और ब्रोकली क्विच का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
कॉर्न और ब्रोकली क्विच एक लोकप्रिय इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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