ताजा तुवर हरी मसाला

ताजा तुवर हरी मसाला

ताजा तुवर की फली से बनी सर्दियों की खास रेसिपी, जिसमें भारतीय मसाले और आलू मिलाकर स्वादिष्ट व्यंजन तैयार होता है।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 200 ग्राम ताजा तुवर की फली, छिली हुई
  • 1/2 कप ताजा धनिया-नारियल-अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
  • 2 टेबलस्पून तेल
  • 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
  • 1 मध्यम आलू
  • 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  • स्वादानुसार नमक, सजाने के लिए ताजा धनिया की पत्ती

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 2 - 4

• मिट्टी के बर्तन में तेल गरम करें, कटे हुए प्याज डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• इस बीच, आलू को स्लाइस करें और पानी में भिगो दें।
• प्याज में हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
ताजा धनिया-नारियल-अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालें, मिलाकर भूनें।
• आलू के स्लाइस को पानी से निकालकर डालें, ताजा तुवर भी डालकर मिलाएं।
नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• 1 कप पानी डालें, मिलाएं, ढककर आलू और तुवर के पूरी तरह पकने तक पकाएं।
• पकने के बाद सर्विंग बाउल में निकालें, धनिया की पत्ती से सजाएं और गरमागरम परोसें।

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4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

ताजा तुवर हरी मसाला एक लोकप्रिय डिनर रेसिपी है, जिसे 200 ग्राम ताजा तुवर की फली, छिली हुई और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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