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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप मैदा, आधा कप मक्खन/बटर, तीन चौथाई कप बटर मिल्क/छाछ, एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, एक छोटा चम्मच चीनी
विधि
- इसमें बटरमिल्क/ छाछ डालें और सारी चीजों को मिक्सकर आटा गूंद लें. बिस्किट्स के लिए आटा तैयार है.
- आटे को हाथ से गोल आकार दें, किसी बोर्ड पर मैदा डालकर फैला लें और आटे को सूखे मैदा के ऊपर रखकर, हाथ से सही आकार देते हुए थपथपा कर बड़ा कर आधा इंच मोटाई में बड़ी रोटी तैयार कर लें.
- बिस्कुट्स काटने के लिए कोई कटोरी या गिलास या कोई सांचा लें और जो बड़ी रोटी तैयार की है, सांचे को उसके ऊपर रख कर बिस्किट काट लें. कटे बिस्किट बेकिंग ट्रे में थोड़ी-थोड़ी दूर रखते जाएं.
- काटने के बाद जो आटा बचा है, उसे फिर से इकठ्ठा करके बिल्कुल इसी तरह बड़ी मोटी रोटी बेलकर बिस्किट्स काट लें और ट्रे में रख लें. सारे बिस्किट्स पर ब्रश से थोड़ा-थोड़ा मक्खन लगा दें.
- ओवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर प्रीहीट करें और बिस्किट की ट्रे ओवन की बीच वाली रैक पर रखें.
- ओवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर 15 मिनट के लिए सेट कर लें. तय समय के बाद बिस्किट चेक करें अगर इनका रंग सुनहरा हो गया है तो यह पक चुके हैं. अगर ब्राऊन नहीं हुए हैं तो 3-5 मिनट के लिए और बेक करें.
- बेक्ड बिस्किट को जाली पर रख कर ठंडा कर लें, क्रंची बटर मिल्क बिस्किट तैयार हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्नैक्स के लिए बनाएं बटर मिल्क बिस्किट एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप मैदा, आधा कप मक्खन/बटर, तीन चौथाई कप बटर मिल्क/छाछ, एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, एक छोटा चम्मच चीनी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्नैक्स के लिए बनाएं बटर मिल्क बिस्किट बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप मैदा, आधा कप मक्खन/बटर, तीन चौथाई कप बटर मिल्क/छाछ, एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, एक छोटा चम्मच चीनी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्नैक्स के लिए बनाएं बटर मिल्क बिस्किट बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह स्नैक्स के लिए बनाएं बटर मिल्क बिस्किट रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्नैक्स के लिए बनाएं बटर मिल्क बिस्किट बनाने के लिए 2 कप मैदा, आधा कप मक्खन/बटर, तीन चौथाई कप बटर मिल्क/छाछ, एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, एक छोटा चम्मच चीनी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्नैक्स के लिए बनाएं बटर मिल्क बिस्किट को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्नैक्स के लिए बनाएं बटर मिल्क बिस्किट का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्नैक्स के लिए बनाएं बटर मिल्क बिस्किट एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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