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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 12- 14 बेबी कॉर्न, उबले और लंबाइ में कटे हुए
- 4 बड़े चम्मच मैदा
- 2 बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर
- 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच तेल
- स्वादानुसार नमक, अन्य सामग्री
- 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 बड़ा प्याज, पतले लम्बे टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 शिमला मिर्च, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 हरी मिर्च, लम्बाई में कटी हुई
- 1/2 कप हरा प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच चिल्ली सॉस
- 2 छोटे चम्मच सोया सॉस
- 1 चम्मच कॉर्न फ्लोर
- स्वादानुसार नमक
- 2 बड़े चम्मच तेल
विधि
- एक कड़ाही में तेल गर्म करें. बेबी कॉर्न को घोल में लपेट के गरम तेल में डाल कर सुनहरा होने तक तल लें.
- अब दूसरी कड़ाही में या फिर नॉन-स्टिक पैन में दो बड़े चम्मच तेल डाल कर गरम करें.
- गरम तेल में अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर के भूनें और फिर प्याज डाल और शिमला मिर्च डाल कर तेज आंच पर कुछ देर पकाएं.
- अब सब्जियों में चिली सॉस, सोया सॉस, पिसी काली मिर्च डालें. पानी में घुला हुआ कॉर्न फ्लोर मिला कर धीमी आंच पर कुछ देर पकाएं और फिर नमक डालकर चलाएं.
- बेबी कॉर्न और कटे हुए हरे प्याज को डाल कर लागातार चलाते हुए इसे पकाएं. (जब तक बेबी कॉर्न सॉस में पूरी तरह से लिपट न जाए)
- बेबी कॉर्न मंचूरियन तैयार है. गैस बंद करके इसे फ्राइड राइस या फिर नूडल्स के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बेबी कॉर्न मंचूरियन एक लोकप्रिय वेज,पार्टी,डिनर रेसिपी है, जिसे 12- 14 बेबी कॉर्न, उबले और लंबाइ में कटे हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह चाइनीज़ खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बेबी कॉर्न मंचूरियन बनाने के लिए सबसे पहले 12- 14 बेबी कॉर्न, उबले और लंबाइ में कटे हुए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बेबी कॉर्न मंचूरियन बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह बेबी कॉर्न मंचूरियन रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बेबी कॉर्न मंचूरियन बनाने के लिए 12- 14 बेबी कॉर्न, उबले और लंबाइ में कटे हुए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बेबी कॉर्न मंचूरियन को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बेबी कॉर्न मंचूरियन का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बेबी कॉर्न मंचूरियन एक लोकप्रिय चाइनीज़ वेज,पार्टी,डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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