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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- भुट्टे के दाने 2 कप, बारीक कटे 2 प्याज, बारीक कटा हुआ 1 बड़ा खीरा, बारीक कटे हुए 2 टमाटर, बारीक कटी हरी मिर्च 3-4, लाल मिर्च एक बड़ा चम्मच, नींबू का रस 2 बड़ा चम्मच, चाट मसाला 2 बड़ा चम्मच, नमक स्वादनुसार, पानी 2 कप, प्रेशर कूकर
विधि
- 2 से 3 सीटी आने पर आंच बंद करके कूकर का प्रेशर खत्म होने दें.
- कूकर से पूरी तरह से प्रेशर निकल जाने के बाद उबले हुए भुट्टे के दानों का पानी छानकर एक बड़े कटोरी में रख लें.
- अब उबले हुए भुट्टे के दानों के साथ प्याज, खीरा , टमाटर और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- फिर चाट में नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला मिला लें.
- नींबू का रस डालकर एक बार अच्छी तरह फिर से मिला लें.
- भुट्टे की चटपटी चाट तैयार है.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
दिल को रखना है हेल्दी तो खाइए ये खास तरह की चाट एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे भुट्टे के दाने 2 कप, बारीक कटे 2 प्याज, बारीक कटा हुआ 1 बड़ा खीरा, बारीक कटे हुए 2 टमाटर, बारीक कटी हरी मिर्च 3-4, लाल मिर्च एक बड़ा चम्मच, नींबू का रस 2 बड़ा चम्मच, चाट मसाला 2 बड़ा चम्मच, नमक स्वादनुसार, पानी 2 कप, प्रेशर कूकर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
दिल को रखना है हेल्दी तो खाइए ये खास तरह की चाट बनाने के लिए सबसे पहले भुट्टे के दाने 2 कप, बारीक कटे 2 प्याज, बारीक कटा हुआ 1 बड़ा खीरा, बारीक कटे हुए 2 टमाटर, बारीक कटी हरी मिर्च 3-4, लाल मिर्च एक बड़ा चम्मच, नींबू का रस 2 बड़ा चम्मच, चाट मसाला 2 बड़ा चम्मच, नमक स्वादनुसार, पानी 2 कप, प्रेशर कूकर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
दिल को रखना है हेल्दी तो खाइए ये खास तरह की चाट बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह दिल को रखना है हेल्दी तो खाइए ये खास तरह की चाट रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
दिल को रखना है हेल्दी तो खाइए ये खास तरह की चाट बनाने के लिए भुट्टे के दाने 2 कप, बारीक कटे 2 प्याज, बारीक कटा हुआ 1 बड़ा खीरा, बारीक कटे हुए 2 टमाटर, बारीक कटी हरी मिर्च 3-4, लाल मिर्च एक बड़ा चम्मच, नींबू का रस 2 बड़ा चम्मच, चाट मसाला 2 बड़ा चम्मच, नमक स्वादनुसार, पानी 2 कप, प्रेशर कूकर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, दिल को रखना है हेल्दी तो खाइए ये खास तरह की चाट को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
दिल को रखना है हेल्दी तो खाइए ये खास तरह की चाट का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
दिल को रखना है हेल्दी तो खाइए ये खास तरह की चाट एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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