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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 2 कप मैदा
- 1 कप उबले आलू
- 1 1/2 कप चीज
- 1 कप मोजैरेला चीज
- 1/2 कप हरी मिर्च
- 1/2 कप हरा धनिया
- 1/4 कप बटर
- 2 कप रिफाइंड तेल
- 1 टीस्पून अजवाइन, नमक स्वादानुसार
विधि
- उबले आलू को मैश करें और चीज को कद्दूकस कर लें.
- एक बर्तन में मैदा, अजवाइन, 2 चम्मच तेल डालकर मिलाएं और थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए सख्त आटा गूंद लें.
- गूंदे हुए आटे पर हल्का तेल लगाकर कुछ देर के लिए अलग रख दें.
- मीडियम आंच पर पैन में बटर डालकर गर्म करने के लिए रखें.
- इसमें हरी मिर्च डालकर हल्का भून लें.
- फिर आलू और हरा धनिया डालकर मिक्स कर मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें.
- ठंडे मिश्रण में चीज मिलाकर समोसे की स्टफिंग तैयार कर लें.
- अब आटे को थोड़ा मसलकर लोइयां तोड़ लें.
- एक लोई लेकर रोटी की तरह बेल लें.
रोटी को बीच से काटकर एक हिस्से को तिकोना मोड़ लें.
- इसके बीच में एक चम्मच स्टफिंग डालकर किनारों पर हल्का सा पानी लगाकर समोसे को पैक कर दें.
- इसी तरह से बाकी लोइयों से समोसे तैयार कर लें.
- कड़ाही में तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म होने के रख दें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्नैक्स में बेस्ट है चिली चीज समोसा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप मैदा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्नैक्स में बेस्ट है चिली चीज समोसा बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप मैदा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्नैक्स में बेस्ट है चिली चीज समोसा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह स्नैक्स में बेस्ट है चिली चीज समोसा रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्नैक्स में बेस्ट है चिली चीज समोसा बनाने के लिए 2 कप मैदा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्नैक्स में बेस्ट है चिली चीज समोसा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्नैक्स में बेस्ट है चिली चीज समोसा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्नैक्स में बेस्ट है चिली चीज समोसा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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