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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 1/2 कप मकई का आटा
- 3/4 कप सूजी
- 1 कप कच्चा आम कद्दूकस किया हुआ
- 2 कप छाछ
- 2 हरी मिर्च
- 1 1/2 टीस्पून इनो फ्रूट सॉल्ट
- 1 टीस्पून राई
- 2 टेबलस्पून बेसन
- 2 टेबलस्पून नारियल कद्दूकस किया हुआ
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 टेबलस्पून हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- अब एक बर्तन में मकई का आटा, सूजी, बेसन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक, आम की प्यूरी और थोड़ा छाछ डालकर मिक्स करें और 30 मिनट के लिए रख दें.
- इस बीच मीडियम आंच पर गहरे तले वाले बर्तन में पानी गर्म करने के लिए रख दें.
- अब ढोकले के सांचे में हल्का सा तेल लगाएं.
- तय समय के बाद बैटर में इनो डालकर मिक्स कर इसे सांचे में डाल दें.
- सांचे को गहरे तले वाले बर्तन में रखकर ढक्कन लगाएं और 15 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद गैस बंद कर ढोकले को प्लेट पर निकाल लें.
- दूसरी ओर तड़के के लिए मीडियम आंच पर पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें.
- इसमें राई, हरा धनिया और हरी मिर्च डालकर तड़काएं.
- तैयार तड़के को ढोकले पर डाल दें.
- तैयार है कैरी मकई ढोकला. गरमागम चटनी के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
स्नैक्स में बनाएं कैरी मकई ढोकला एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1/2 कप मकई का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
स्नैक्स में बनाएं कैरी मकई ढोकला बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 कप मकई का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
स्नैक्स में बनाएं कैरी मकई ढोकला बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह स्नैक्स में बनाएं कैरी मकई ढोकला रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
स्नैक्स में बनाएं कैरी मकई ढोकला बनाने के लिए 1/2 कप मकई का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, स्नैक्स में बनाएं कैरी मकई ढोकला को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
स्नैक्स में बनाएं कैरी मकई ढोकला का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
स्नैक्स में बनाएं कैरी मकई ढोकला एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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