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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 4 इडली, पहले से बनी हुई, आधा छोटा चम्मच राई
- 8-10 करी पत्ते
- 2 चम्मच दही, चुटकीभर हल्दी, आधा प्याज, बारीक कटा हुआ, आधा टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 6-7 लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई, एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- इडली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
- एक बॉउल में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, दही और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब इस मिश्रण में इडली के टुकड़े डाल दें.
- धीमी आंच में एक कड़ाही में थोड़ा तेल गर्म करने के लिए रखें.
- तेल के गर्म होते ही इसमें इडली के टुकड़े डालकर कड़छी से चलाते हुए फ्राई कर लें और आंच बंद कर दें.
- अब एक दूसरी कहाड़ी में तेल गर्म करने के लिए रखें और इसमें करी पत्ते, प्याज, लहसुन और टमाटर डालकर अच्छी तरह से भून लें. - इस मिश्रण में तैयार इडली के फ्राइड पीस डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2 से 3 मिनट तक पकाएं.
- मसाला इडली फ्राई तैयार है. अपनी पसंदीदा चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मसाला इडली फ्राई एक लोकप्रिय वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे 4 इडली, पहले से बनी हुई, आधा छोटा चम्मच राई और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मसाला इडली फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले 4 इडली, पहले से बनी हुई, आधा छोटा चम्मच राई तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मसाला इडली फ्राई बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह मसाला इडली फ्राई रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मसाला इडली फ्राई बनाने के लिए 4 इडली, पहले से बनी हुई, आधा छोटा चम्मच राई के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मसाला इडली फ्राई को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मसाला इडली फ्राई का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मसाला इडली फ्राई एक लोकप्रिय इंडियन वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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