स्‍नैक्‍स वेज

ऐसे बनाइए ओट्स इडली

Name: ऐसे बनाइए ओट्स इडली
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 1 कप उड़द दाल (बिना छिलके वाली); 2 कप ओट्स; 1/2 कप चना दाल; 2 टेबलस्पून कद्दूकस की हुई गाजर; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 2 कप दही, चुटकीभर हल्दी, चुटकीभर बेकिंग सोडा; 1 टीस्पून राई; 1 टीस्पून बारीक कटा हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार

नाश्ता हो या डिनर इडली खाना सेहत और स्वाद दोनों लिहाज से ही बहुत बढ़िया रहता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है.   

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

1 कप उड़द दाल (बिना छिलके वाली)
2 कप ओट्स
1/2 कप चना दाल
2 टेबलस्पून कद्दूकस की हुई गाजर
2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
2 कप दही, चुटकीभर हल्दी, चुटकीभर बेकिंग सोडा
1 टीस्पून राई
1 टीस्पून बारीक कटा हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 2 - 4

- सबसे पहले मीडियम आंच पर एक कड़ाही में ओट्स डालकर हल्के ब्राउन होने तक भूनें.
- ओट्स को ठंडाकर मिक्सर में बारीक पीस लें.
- उसी पैन में तेल डालकर गैस पर गर्म करें. इसमें राई दाना, चना दाल और उड़द दाल डालकर भूनें.
- इसके बाद हरी मिर्च, गाजर, हरी धनिया और हल्दी पाउडर डालकर 1 से 2 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दें.
- फिर इसमें ओट्स, दही, बेकिंग सोडा और नमक डालकर अच्छी तरह फेटें. इस तरह इडली का घोल तैयार कर लें.
- अब इडली मेकर में पानी डालें और इसे गैस पर गर्म करने रख दें. फिर सांचे में थोड़ा-थोड़ा तेल लगाकर चिकना कर लें, और इनमें इडली का घोल भरें.
- इसके बाद इडली मेकर को बंद करके कम से कम 15 मिनट तक इडली को पकाएं. जब यह अच्छी तरह फूलकर पक जाएं, तो इडली को मेकर से निकाल कर प्लेट में रखें.
- इसी तरह पूरे घोल की इडली बना लें.
- लीजिए तैयार हैं ओट्स इडली. इन्हें नारियल चटनी और सांभर के साथ परोसें. हरी चटनी के साथ भी इनको सर्व किया जा सकता है.

Browse by Category

साउथ-इंडियन हेल्दी ड्रिंक्स नॉन वेज कुकिंग टिप्‍स व्रत-त्‍योहार राइस स्‍नैक्‍स चटनी दाल-सब्‍जी कुछ मीठा हो जाए फूड न्‍यूज़ वीडियो (पकवान गली) रोटी-पराठा सलाद हेल्‍दी फूड Videos Photos

क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?

5 (2 ratings)

5 avg from 2 ratings

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

ऐसे बनाइए ओट्स इडली क्या है?

ऐसे बनाइए ओट्स इडली एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप उड़द दाल (बिना छिलके वाली) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

ऐसे बनाइए ओट्स इडली घर पर कैसे बनाएं?

ऐसे बनाइए ओट्स इडली बनाने में कितना समय लगता है?

ऐसे बनाइए ओट्स इडली कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

ऐसे बनाइए ओट्स इडली के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या ऐसे बनाइए ओट्स इडली हेल्दी रेसिपी है?

ऐसे बनाइए ओट्स इडली को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

ऐसे बनाइए ओट्स इडली किस प्रकार की रेसिपी है?