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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1/2 कप सूजी
- 1/4 कप दही
- 1/2 टीस्पून नमक
- 1/4 टीस्पून बेकिंग पाउडर, जरूरत के हिसाब से पानी, स्टफिंग की सामग्री
- 2 उलबे आलू
- 1 प्याज, बारीक काट लें
- 1 हरी मिर्च, बारीक काट लें
- 1 छोटी कटोरी बारीक कटी शिमला मिर्च
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला
- 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर
- 1/4 टीस्पून नमक
- 1/4 लाल मिर्च पाउडर, सैंडविच फ्राई करने के लिए तेल
विधि
- इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी मिलाते जाएं और गाढ़ा हल्का पतला पेस्ट बना लें. - तैयार पेस्ट को 10 मिनट तक रख दें.
- तब पोटैटो तवा सैंडविच की स्टफिंग कर लें.
- इसके लिए आलू को कद्दूकस कर लें.
- एक बर्तन में आलू, प्याज, शिमला मिर्च, गरम मसाला, अमचूर पाउडर, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- सूजी के पेस्ट में थोड़ा-सा और पानी मिलाकर डोसे जितना पतला बैटर बना लें.
- मीडियम आंच पर तवा रखें. इसमें थोड़ा-सा तेल डालकर फैला लें.
- स्टफिंग से बराबर मात्रा लेकर लोइयां तैयार कर लें.
- एक लोई लेकर हथेलियों से दबाते हुए चिपटा कर लें. यह टिक्की से भी ज्यादा पतली होनी चाहिए.
- इस टिक्की को पहले घोल में डिप करें और फिर तवे पर रखें.
- एक तरफ सिंकने के बाद सैंडविच पर हल्का तेल छिड़कर पलट दें. दोनों साइड तरह पकने के बाद पोटैटो तवा सैंडविच को प्लेट पर निकाल लें.
- इसी तरह से बाकी लोइयों से भी टिक्की और फिर पोटैटो सैंडविच बना लें.
- तैयार सैंडविच को केचअप या मनपंसद चटनी के साथ सर्व करें और खाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाएं पोटैटो तवा सैंडविच एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1/2 कप सूजी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाएं पोटैटो तवा सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 कप सूजी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाएं पोटैटो तवा सैंडविच बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाएं पोटैटो तवा सैंडविच रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाएं पोटैटो तवा सैंडविच बनाने के लिए 1/2 कप सूजी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाएं पोटैटो तवा सैंडविच को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाएं पोटैटो तवा सैंडविच का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाएं पोटैटो तवा सैंडविच एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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